Pizza bejgli recept

Pizza bejgli
Pizza bejgli
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tegnap este pizza ehetnékem támadt, ez a recept már türelmesen várakozott. Mindennel együtt 1 óra múlva már ehető volt.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

  • 20 dkg sajt (reszelt)
  • 15 dkg sonka (vékony szeletekre vágva)
  • 1 marék bazsalikom (vagy friss spenót)

A tetejére

ajánlat

A sütőnek az alsó részéhez legyen inkább közel a rács, amire a lemezt rakjuk, ne a közepéhez.

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pizza
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

pizzatekercs, feltekert pizza
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt begyújtjuk.  Az élesztőt kevés meleg vízben a csipetnyi cukorral felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalóival bedagasztjuk.
  2. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 30x36 cm-es téglalapra. Rászórjuk a sajt felét, a sonka következik, majd a bazsalikom, végül a sajt másik fele. Feltekerjük, mint a bejglit, és egy sütőpapírral bélelt lemezre rakjuk úgy, hogy az összetétel alulra kerüljön. A két végét kicsit aláhajtjuk, hogy ott se tudjon kifolyni a sajt. Megkenjük a tetejét az olívaolajjal, megszórjuk a sóval.
  3. Berakjuk a forró sütőbe, és addig sütjük, amíg megpirul.
  4. Amikor megsült, legalább 10 percig hagyjuk pihenni, majd recés késsel szeleteljük legalább 2 cm vastagra.
     
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x30x2 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 921
elküldve: 1
receptkönyvben: 162
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
684 recept
hirdetés

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

goblarka
goblarka / goblarka sze, 2015-01-07 19:04

Most sül... Fokhagymás tejföllel kentem meg pluszban... :)
Nagyon jól néz ki és a tészta is remekül kezelhető, bár nekem kicsit több lisztet vett fel...

witch
witch / witch sze, 2015-01-07 19:24

Remelem izleni fog, jo etvagyat hozza!
Igen, a liszt ilyen, ahany annyifelekeppen viselkedik.

gabicika
gabicika cs, 2013-07-04 17:43

Lehet itt a nosaltyn erdekes dolgokat talalni. Pizza bejgli, meg bejgli szelet))) De mind a kettö SZUPER!!! pizzabejglit meg nem sütöttem, de epp kel a pizzatesztam, ugyhogy abba is hagyom a kelesztest, megtöltöm es mehet a sütöbe. Szerintem ezentul en is igy fogom mindig kesziteni. Aki szereti a bejglit, annak ajanlom a bejgliszeletet is, elsö hallasra az is fura, viszont sokkal könnyebb elkesziteni mint feltekerve es isteni finom.

witch
witch / witch cs, 2013-07-04 22:12

Mikor mar annyi recept fel van toltve, mint itt a NoSaltyn, akkor mar
tenyleg csak valami kulonlegesseggel lehet megfogni az olvasokat.
Elhiszem, hogy a bejgli szelet fantasztikus lett, mert a Piroska
csodas dolgokat oszt meg velunk!
Remelem ez a bejgli is izleni fog, jo etvagyat hozza!
udv:witch

gabicika
gabicika p, 2013-07-05 13:56

Szerintem ha a pizzeriakban is kiprobalnak ezt a variaciot, biztos hogy attol fogva mindenki igy kerne. Meghajolok az ötleted elött, mert a legfinomabb pizza is megfinomabb lesz feltekerve. Lehet hogy szabadalmaztatnod kellene az ötletet???))))

witch
witch / witch szo, 2013-07-06 00:34

Ez nem az en otletem, egy fozosmusorban mutatta be
Giada De Laurentiis. O egy olasz szarmazasu chef, szoval
ha O nem tud osszedobni egy pizzat, akkor senki.
Viszont orulok, hogy kiprobaltad es ennyire izlett!
Kedves egeszsegedre!
udv:witch

witch
witch / witch szo, 2013-05-18 17:31

Orulok, hogy izlett! Koszi, hogy megirtad.*+*
Kedves egeszsegedre!
udv:witch

zsozso21
zsozso21 v, 2012-04-15 18:54

Elkeszitettem es nagyon finom lett a pizza bejgli. Annyit valtoztattam, hogy a teszta aljat megkentem ketchup-al es hagymat is vagtam a toltelekbe. Szerintem ezentul a pizza ilyen formaban lesz nalunk elkeszitve.

witch
witch / witch sze, 2011-11-16 18:45

Nem kell, pont ezert tetszett meg, mert vacsorara akartam valamit gyorsan sutni.

Csongi
Csongi sze, 2011-11-16 18:25

El szeretném készíteni ezt a finom ételt, csak egy kérdésem lenne: a bedagasztott tésztát nem kell keleszteni?

478