Tegnap este pizza ehetnékem támadt, ez a recept már türelmesen várakozott. Mindennel együtt 1 óra múlva már ehető volt.
nehézség: könnyű
előkészület: 15 perc
sütés: 30 perc
- sütési hőfok: 220°C
- sütési mód: alul-felül sütés
- tepsi mérete: 40x30x2 cm
- elkészítettem: 1 alkalommal
hozzávalók / 6 adag
A tésztához
- 40 dkg finomliszt
- 2.5 dl víz
- 0.5 dl olívaolaj
- 1 tk só
- 1 csipet cukor
- 2 tasak (7 gr) instant élesztő
A töltelékhez
- 20 dkg sajt (reszelt)
- 15 dkg sonka (vékony szeletekre vágva)
- 1 marék bazsalikom (vagy friss spenót)
mit hogyan?
ezt olvastad már?
ajánlat
A sütőnek az alsó részéhez legyen inkább közel a rács, amire a lemezt rakjuk, ne a közepéhez.
alapanyagok
receptjellemzők
receptkategóriák
főkategória: pizza
alkategória: pizzakülönlegességek
hasonló kategóriák: calzone, sonkás pizza, magyaros pizza, szalámis pizza, pizzatészta, húsos pizza, gombás pizza, zöldséges pizza, török pizza, tonhalas pizza
alkategória: pizzakülönlegességek
hasonló kategóriák: calzone, sonkás pizza, magyaros pizza, szalámis pizza, pizzatészta, húsos pizza, gombás pizza, zöldséges pizza, török pizza, tonhalas pizza
egyéb elnevezések
pizzatekercs, feltekert pizza
elkészítés
- A sütőt begyújtjuk. Az élesztőt kevés meleg vízben a csipetnyi cukorral felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalóival bedagasztjuk.
- Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 30x36 cm-es téglalapra. Rászórjuk a sajt felét, a sonka következik, majd a bazsalikom, végül a sajt másik fele. Feltekerjük, mint a bejglit, és egy sütőpapírral bélelt lemezre rakjuk úgy, hogy az összetétel alulra kerüljön. A két végét kicsit aláhajtjuk, hogy ott se tudjon kifolyni a sajt. Megkenjük a tetejét az olívaolajjal, megszórjuk a sóval.
- Berakjuk a forró sütőbe, és addig sütjük, amíg megpirul.
- Amikor megsült, legalább 10 percig hagyjuk pihenni, majd recés késsel szeleteljük legalább 2 cm vastagra.
- sütési hőfok: 220°C
- sütési mód: alul-felül sütés
- tepsi mérete: 40x30x2 cm
- elkészítettem: 1 alkalommal
Hozzászólások (17)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Most sül... Fokhagymás tejföllel kentem meg pluszban... :)
Nagyon jól néz ki és a tészta is remekül kezelhető, bár nekem kicsit több lisztet vett fel...
Remelem izleni fog, jo etvagyat hozza!
Igen, a liszt ilyen, ahany annyifelekeppen viselkedik.
Isteni volt...ma újra el kell készítenem...:)
Nagyon-nagyon orulok, hogy ennyire bevalt a recept! :o)
Lehet itt a nosaltyn erdekes dolgokat talalni. Pizza bejgli, meg bejgli szelet))) De mind a kettö SZUPER!!! pizzabejglit meg nem sütöttem, de epp kel a pizzatesztam, ugyhogy abba is hagyom a kelesztest, megtöltöm es mehet a sütöbe. Szerintem ezentul en is igy fogom mindig kesziteni. Aki szereti a bejglit, annak ajanlom a bejgliszeletet is, elsö hallasra az is fura, viszont sokkal könnyebb elkesziteni mint feltekerve es isteni finom.
Mikor mar annyi recept fel van toltve, mint itt a NoSaltyn, akkor mar
tenyleg csak valami kulonlegesseggel lehet megfogni az olvasokat.
Elhiszem, hogy a bejgli szelet fantasztikus lett, mert a Piroska
csodas dolgokat oszt meg velunk!
Remelem ez a bejgli is izleni fog, jo etvagyat hozza!
udv:witch
Szerintem ha a pizzeriakban is kiprobalnak ezt a variaciot, biztos hogy attol fogva mindenki igy kerne. Meghajolok az ötleted elött, mert a legfinomabb pizza is megfinomabb lesz feltekerve. Lehet hogy szabadalmaztatnod kellene az ötletet???))))
Ez nem az en otletem, egy fozosmusorban mutatta be
Giada De Laurentiis. O egy olasz szarmazasu chef, szoval
ha O nem tud osszedobni egy pizzat, akkor senki.
Viszont orulok, hogy kiprobaltad es ennyire izlett!
Kedves egeszsegedre!
udv:witch
Nagyon fini! :-)
Orulok, hogy izlett! Koszi, hogy megirtad.*+*
Kedves egeszsegedre!
udv:witch
:)
Ennek igazan orulok! :)
A Te valtozatod "pizzasabb". :D
Elkeszitettem es nagyon finom lett a pizza bejgli. Annyit valtoztattam, hogy a teszta aljat megkentem ketchup-al es hagymat is vagtam a toltelekbe. Szerintem ezentul a pizza ilyen formaban lesz nalunk elkeszitve.
Nem kell, pont ezert tetszett meg, mert vacsorara akartam valamit gyorsan sutni.
El szeretném készíteni ezt a finom ételt, csak egy kérdésem lenne: a bedagasztott tésztát nem kell keleszteni?
Koszonom szepen.:)
Kedves Szakácsunk!
iWiW klubunkban ajánlottuk a receptedet!
http://iwiw.hu/nosalty
NoSalty.hu csapata