Pizza bejgli

Pizza bejgli

witch receptje

witch receptje

gyors recept

45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások (17)

megnézek más pizzakülönlegességek recepteket is!

6 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 30 perc • sütési hőfok: 220°C

story

Tegnap este pizza ehetnékem támadt, ez a recept már türelmesen várakozott. Mindennel együtt 1 óra múlva már ehető volt.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

40 dkg finomliszt
2.5 dl víz
0.5 dl olívaolaj
1 tk só
1 csipet cukor
2 tasak (7 gr) instant élesztő

A töltelékhez

20 dkg sajt (reszelt)
15 dkg sonka (vékony szeletekre vágva)
1 marék bazsalikom (vagy friss spenót)

A tetejére

1 ek olívaolaj
só ízlés szerint (durvára őrölt)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

11-féle majonézt kóstoltunk, és megint történtek meglepetések

ajánlat

A sütőnek az alsó részéhez legyen inkább közel a rács, amire a lemezt rakjuk, ne a közepéhez.

alapanyagok

bazsalikom finomliszt instant élesztő olívaolaj sajt só sonka víz cukor

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pizza
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

főkategória: pizza
alkategória: pizzakülönlegességek
hasonló kategóriák: szalámis pizza, török pizza, sonkás pizza, calzone, zöldséges pizza, gombás pizza, magyaros pizza, tonhalas pizza, pizzatészta, margherita pizza

egyéb elnevezések

pizzatekercs, feltekert pizza

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

40 dkg finomliszt
2.5 dl víz
0.5 dl olívaolaj
1 tk só
1 csipet cukor
2 tasak (7 gr) instant élesztő

A töltelékhez

20 dkg sajt (reszelt)
15 dkg sonka (vékony szeletekre vágva)
1 marék bazsalikom (vagy friss spenót)

A tetejére

1 ek olívaolaj
só ízlés szerint (durvára őrölt)

elkészítés

A sütőt begyújtjuk. Az élesztőt kevés meleg vízben a csipetnyi cukorral felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalóival bedagasztjuk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 30x36 cm-es téglalapra. Rászórjuk a sajt felét, a sonka következik, majd a bazsalikom, végül a sajt másik fele. Feltekerjük, mint a bejglit, és egy sütőpapírral bélelt lemezre rakjuk úgy, hogy az összetétel alulra kerüljön. A két végét kicsit aláhajtjuk, hogy ott se tudjon kifolyni a sajt. Megkenjük a tetejét az olívaolajjal, megszórjuk a sóval.
Berakjuk a forró sütőbe, és addig sütjük, amíg megpirul.
Amikor megsült, legalább 10 percig hagyjuk pihenni, majd recés késsel szeleteljük legalább 2 cm vastagra.

elkészítés

A sütőt begyújtjuk. Az élesztőt kevés meleg vízben a csipetnyi cukorral felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalóival bedagasztjuk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 30x36 cm-es téglalapra. Rászórjuk a sajt felét, a sonka következik, majd a bazsalikom, végül a sajt másik fele. Feltekerjük, mint a bejglit, és egy sütőpapírral bélelt lemezre rakjuk úgy, hogy az összetétel alulra kerüljön. A két végét kicsit aláhajtjuk, hogy ott se tudjon kifolyni a sajt. Megkenjük a tetejét az olívaolajjal, megszórjuk a sóval.
Berakjuk a forró sütőbe, és addig sütjük, amíg megpirul.
Amikor megsült, legalább 10 percig hagyjuk pihenni, majd recés késsel szeleteljük legalább 2 cm vastagra.

sütési hőfok: 220°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 40x30x2 cm
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2011.11.04.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 007
elküldve: 1
receptkönyvben: 161
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
690 recept

hasonló receptek

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

goblarka / goblarka Wed, 2015-01-07 19:04

Most sül... Fokhagymás tejföllel kentem meg pluszban... :)
Nagyon jól néz ki és a tészta is remekül kezelhető, bár nekem kicsit több lisztet vett fel...

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

witch / witch Wed, 2015-01-07 19:24

Remelem izleni fog, jo etvagyat hozza!
Igen, a liszt ilyen, ahany annyifelekeppen viselkedik.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

goblarka / goblarka Fri, 2015-01-09 14:49

Isteni volt...ma újra el kell készítenem...:)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

witch / witch Sat, 2015-01-10 02:23

Nagyon-nagyon orulok, hogy ennyire bevalt a recept! :o)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

gabicika Thu, 2013-07-04 17:43

Lehet itt a nosaltyn erdekes dolgokat talalni. Pizza bejgli, meg bejgli szelet))) De mind a kettö SZUPER!!! pizzabejglit meg nem sütöttem, de epp kel a pizzatesztam, ugyhogy abba is hagyom a kelesztest, megtöltöm es mehet a sütöbe. Szerintem ezentul en is igy fogom mindig kesziteni. Aki szereti a bejglit, annak ajanlom a bejgliszeletet is, elsö hallasra az is fura, viszont sokkal könnyebb elkesziteni mint feltekerve es isteni finom.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

witch / witch Thu, 2013-07-04 22:12

Mikor mar annyi recept fel van toltve, mint itt a NoSaltyn, akkor mar
tenyleg csak valami kulonlegesseggel lehet megfogni az olvasokat.
Elhiszem, hogy a bejgli szelet fantasztikus lett, mert a Piroska
csodas dolgokat oszt meg velunk!
Remelem ez a bejgli is izleni fog, jo etvagyat hozza!
udv:witch

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

gabicika Fri, 2013-07-05 13:56

Szerintem ha a pizzeriakban is kiprobalnak ezt a variaciot, biztos hogy attol fogva mindenki igy kerne. Meghajolok az ötleted elött, mert a legfinomabb pizza is megfinomabb lesz feltekerve. Lehet hogy szabadalmaztatnod kellene az ötletet???))))

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

witch / witch Sat, 2013-07-06 00:34

Ez nem az en otletem, egy fozosmusorban mutatta be
Giada De Laurentiis. O egy olasz szarmazasu chef, szoval
ha O nem tud osszedobni egy pizzat, akkor senki.
Viszont orulok, hogy kiprobaltad es ennyire izlett!
Kedves egeszsegedre!
udv:witch

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Sztancsné Sat, 2013-05-18 17:20

Nagyon fini! :-)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

witch / witch Sat, 2013-05-18 17:31

Orulok, hogy izlett! Koszi, hogy megirtad.*+*
Kedves egeszsegedre!
udv:witch

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

zsozso21 Sun, 2012-04-15 19:55

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

witch / witch Sun, 2012-04-15 19:36

Ennek igazan orulok! :)
A Te valtozatod "pizzasabb". :D

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

zsozso21 Sun, 2012-04-15 18:54

Elkeszitettem es nagyon finom lett a pizza bejgli. Annyit valtoztattam, hogy a teszta aljat megkentem ketchup-al es hagymat is vagtam a toltelekbe. Szerintem ezentul a pizza ilyen formaban lesz nalunk elkeszitve.