Óvári szelet recept

1 adag
665
kcal
Óvári szelet
Óvári szelet
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Legjobb, ha házisonkát használunk hozzá, mert a csirkemell száraz sütve, de gépsonkával is készíthetjük.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Rizzsel, rizi-bizivel, vagy salátával tálaljuk.

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás-sajtos szelet, sajtos-gombás szelet
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellszeleteket sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk, majd olívaolajban hirtelen átsütjük.
  2. A hagymát apró kockára vágjuk, olívaolajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a vékony szeletre vágott gombát, sóval, borssal, kevés gyömbérrel és petrezselyemmel fűszerezzük.
  3. A elősütött csirkemellet tűzálló tálba fektetjük, minden egyes hússzeletre evőkanálnyi párolt gombát teszünk, betakarjuk egy-egy szelet sonkával, a maradék gombát a levével együtt és a szalonnát a hússzeletek mellé rakjuk. 
  4. Sütőben (kb. 180 fokon) fél órán át sütjük, majd beborítjuk a húsokat a sajtszeletekkel, visszarakjuk a sütőbe, míg a sajt ráolvad és kicsit megpirul.

statisztika

beküldve:
nézettség: 37 125
elküldve: 5
receptkönyben: 339
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Kriszti

Mióta szakács: 2009.07.14.
22 recept

Hozzászólások (4)

seszti
sesztik, 2012-02-14 16:31

Én gépsonkát és rendes házi sonkát is tettem rá, hogy ne legyen nagyon száraz. Nem is lett:) A jénai tálba, amiben sütöttem, a husi köré dobáltam császárszalonna-darabokat, almaszeleteket meg egy felnegyedelt vöröshagymát ( igyekeztem elhasználni a maradékokat:) ) Isteni lett és omlós, nem száradt ki. A csirkemellet én egy kis kakukkfűvel is fűszereztem, mivel imádom és nagyon passzol a csirkéhez:)

SzKriszti
SzKrisztics, 2009-09-10 17:01

Én is szoktam gombás rizzsel tálalni, bár nem a hagymás- gombás ragut keverem a riszhez, köszönöm a tippet, biztos finom úgy is, üdv. Kriszti

Noncsiga
Noncsigah, 2009-09-07 15:29

Ilyent apukám is szokott készíteni, csak sertéscombból. Nagyon finom. Ő még több gombás tölteléket készít, azt keveri a rizshez, köretként.

Legfrissebb cikkek

20+1 rémisztő, de finom étel Halloweenre
20+1 rémisztő, de finom étel Halloweenre
Nemcsak a kreatív ételművészek, hanem már te is készíthetsz szellemes ötletekből gyúrt ételeket Halloweenre. Rémisztőek, de állítólag annál finomabbak. Mutatjuk a legjobbakat!
Harmadszor is Együnk Egymásért!
Harmadszor is Együnk Egymásért!
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület idén októberben harmadjára szervezi meg Adománygyűjtő Akcióját az Élelmezési Világnap kapcsán. Még ezen a héten várják az adományokat! (x)
Ez történik, ha fémet raksz a mikróba
Ez történik, ha fémet raksz a mikróba
Gyerekként az ember minden olyat kipróbálna, amit a szülők szigorúan megtiltanak. Ilyen például egy villa berakása a mikróba. De vajon mi történik, ha tényleg berakjuk?
665