Óvári szelet recept

Óvári szelet
Óvári szelet
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Legjobb, ha házisonkát használunk hozzá, mert a csirkemell száraz sütve, de gépsonkával is készíthetjük.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Rizzsel, rizi-bizivel, vagy salátával tálaljuk.

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gombás-sajtos szelet, sajtos-gombás szelet

elkészítés

  1. A csirkemellszeleteket sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk, majd olívaolajban hirtelen átsütjük.
  2. A hagymát apró kockára vágjuk, olívaolajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a vékony szeletre vágott gombát, sóval, borssal, kevés gyömbérrel és petrezselyemmel fűszerezzük.
  3. A elősütött csirkemellet tűzálló tálba fektetjük, minden egyes hússzeletre evőkanálnyi párolt gombát teszünk, betakarjuk egy-egy szelet sonkával, a maradék gombát a levével együtt és a szalonnát a hússzeletek mellé rakjuk. 
  4. Sütőben (kb. 180 fokon) fél órán át sütjük, majd beborítjuk a húsokat a sajtszeletekkel, visszarakjuk a sütőbe, míg a sajt ráolvad és kicsit megpirul.

statisztika

beküldve:
nézettség: 34 828
elküldve: 5
receptkönyben: 331
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Kriszti

Mióta szakács: 2009.07.14.
22 recept

Hozzászólások (4)

seszti
sesztik, 2012-02-14 17:31

Én gépsonkát és rendes házi sonkát is tettem rá, hogy ne legyen nagyon száraz. Nem is lett:) A jénai tálba, amiben sütöttem, a husi köré dobáltam császárszalonna-darabokat, almaszeleteket meg egy felnegyedelt vöröshagymát ( igyekeztem elhasználni a maradékokat:) ) Isteni lett és omlós, nem száradt ki. A csirkemellet én egy kis kakukkfűvel is fűszereztem, mivel imádom és nagyon passzol a csirkéhez:)

SzKriszti
SzKrisztics, 2009-09-10 18:01

Én is szoktam gombás rizzsel tálalni, bár nem a hagymás- gombás ragut keverem a riszhez, köszönöm a tippet, biztos finom úgy is, üdv. Kriszti

Noncsiga
Noncsigah, 2009-09-07 16:29

Ilyent apukám is szokott készíteni, csak sertéscombból. Nagyon finom. Ő még több gombás tölteléket készít, azt keveri a rizshez, köretként.

Legfrissebb cikkek

Édesburgonyát a balkonra!
Édesburgonyát a balkonra!
Az édesburgonya más néven batáta nemcsak, finom, és egészséges, a krumplihoz hasonló módon rendkívül sokféleképpen elkészíthető, de van még egy kevésbé ismert tulajdonsága.
Az anyaméhben kialakul az ízlésünk?
Az anyaméhben kialakul az ízlésünk?
Bizonyos ízekre már a méhben fogékonyak leszünk. Ha szeretnék, hogy gyermekük jó szívvel egye meg a főzeléket, a várandós anyukáknak szülés előtt el kell kezdeniük a nevelést.
Sonkás gulka – ismered? Szereted?
Sonkás gulka – ismered? Szereted?
Kérdeztem unokáimat, kérnek-e gulkát, de rögtön visszakérdeztek: mi az? Mivel a sonkás tésztát szeretik, bíztam benne, hogy a gulka is ízlik majd nekik.
Húsvéti kiegészítő étkek
Húsvéti kiegészítő étkek
Húsvétkor mindenki azon töri a fejét, mi legyen a menü. De nem elég csak ezzel foglalkozni, kellenek kiegészítő ételek is - jöjjön néhány ötlet!
665