receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 308)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 588)
- olcsó receptek (4 195)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 528)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Görög citromos süti recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 8 főre
- 2,5 dl natúr joghurt
- 20 dkg liszt
- 10 dkg búzadara
- 2 kk szódabikarbóna
- csipet só
- 20 dkg cukor
- 3 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 1/2 citrom leve
citromos sziruphoz:
- 15 dkg cukor
- 3 dl víz
- 2-3 citrom
story
Népszerű Stahl recept, a tőle megszokott pikkpakk összedobható kategóriában.
ajánlat
Megjegyzés:
Az eredeti recept kb kétszer ennyi cukrot ír, és szirupot. Feleztem, és még így is bőven édes lett.
kategóriák
egyéb elnevezések
joghurtos-citromos süti, görög citromos sütemény
elkészítés
- Egy tálban elvegyítjük a lisztet, a búzadarát, a cukrot és a szódabikarbónát.
- Egy másik edényben a joghurtot, a tojásokat, a citromlevet és citromhéjat keverjük össze kézi habverővel, majd a lisztes keverékhez öntjük és fakanállal összedolgozzuk.
- Kivajazott-kilisztezett (kb fél gáztepsinyi méretű) tepsibe simítjuk a masszát.
- Légkeverésen 160 fokra előmelegített sütőben kb. 40-50 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
- Közben a citromos szirupot is elkészítjük: kis lábasba öntjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, a citromok levét és a lereszelt héját. Kevergetve felmlegítjük, pár percig forraljuk.
- A meleg sütményt villával megszúrkáljuk, és a szirup felét rákanalazzuk. Alufóliával letakarjuk, állni hagyjuk negyed órán át, majd a maradék szirupot és rálocsolgatjuk. Kihűlve kínáljuk.
költség:
650 Ft
költség egy főre:
81 Ft
elkészítettem:
5 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-09-04
- nézettség: 47 598
- elküldve: -
- receptkönyvben: 1 245
- elkészítve: 5/21
- megosztva: -
Nagyon finom lett, én kettévágtam és egy jó kis citromos túrós-tejszínes krémmel megtöltöttem, még a tetejére is került, mint egy citromos túrótorta olyan lett, nagyon szaftos, citromos... kell ennél több. Szuper recept, köszönöm!!
Kedves Petra,köszönöm a receptet, nagyon finom!!!Egyszerü és hihetetlenül NAGYSZERŰ!!!Én a tetejére miután ráöntöttem a szirupot vékonyra szelt narancs karikákat raktam.Ilyen zimankos időben,forró tea mellé igazi lélekmelgitő!
Isteni ez a süti:))))
Isteni fincsi, köszönöm a receptet!!!
Szia!Ma megcsináltam és nagyon jó lett!Bár az elején volt egy kis bökkenő.......a digitális mérlegem bedöglött így saccoltam a dekákat de sikerült.Nagyon finom lett,köszi a receptet:)))
Petra, ez a süti valami elképesztő :) Nem tartom magam egy konyha fenoménnek, de mindenki csak dicsérni tudta :) Köszönöm!
Köszönöm a receptet, úgy tökéletes, ahogy van - egy apróságot változtattam, a szirupnál én is lecsökkentettem a víz mennyiségét másfél decire. Egyébként isteni, mennyei, ráadásul nem is drága, és nem is macerás.
Ma megsütöttem ezt a sütit, vanília fagyival és tejszínhabbal tálaltam, leírhatatlanul finom volt!!! Még a férjem is megdicsérte, ami azért nagy szó, mert ő csak a krémes-habos sütiket szereti. Köszönöm a receptet!!! Elmentettem a szakácskönyvembe!!!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
döbbenetes volt, mikor a búzadara a szirup hatására gyakorlatilag eltűnt, és a süti isteni habkönnyű lett. nagyon ízlett, de érdekes módon először sokalltam a citromot, aztán már azt éreztem, hogy több kellett volna bele. :)) de nagyon finom lett. :))
Sziasztok!
Pont tegnap sütöttem meg ezt a süteményt, de az eredeti Stahl receptkönyvből, nagyon finom, felvéve a kedvencek közé!
Viszont ami megütötte itt a szemem, hogy azt írjátok többen is, sok a szirup! Még jó, hogy sok, mert csak 1,5 dl víz kell hozzá és nem 3 dl !!!! Még úgy is nagyon sok lesz belőle, de 3 dl-rel el sem tudom képzelni, milyen lenne..... ezt aki írta a receptet vagy félre írta vagy nem tudom, de az biztos, hogy csak 1,5 dl vízből kell készíteni!
Üdv mindenkinek, jó sütögetést!
Szia MiniEper!
Nekem régebben megvolt a receptem, de költözködés folytán eltűnt és mivel a napokban megkívántam valami citromosat eszembe jutott. Gondoltam megkeresem itt a neten és mivel először aStahl konyhája műsorban láttam, ezért evidens volt, hogy ott keresem először. Judit a sziruphoz 5 dl vizet és 50 dg cukrot mondott, kicsit sokalltam és én kevesebbre emlékeztem, hogy annyival csináltam, de mivel a liszt, cukor, dara arányait sem mondta el a videóban, így keresgéltem tovább és rátaláltam itt, ami már ismerősebbnek tűnt, amit én is sütögettem. Csak arra akartam kilyukadni, hogy valószínűleg az ízlések is közrejátszanak, nekem ez a 3 dl-es bejött, de van aki még ennél is többet csinál, van aki kevesebbet. egyébként itt a videó:
http://tv2.hu/stahl/video/gorog-citromos-suti
Tibori,
a tojások egészben mennek bele
botmixerre gondolsz? vagy milyen mixergépre?
Sziasztok!
Kezdőként nem tudom, hogy a tojásokat egészben beletehetem-e, vagy külön felverjem a fehérjét?
Mixergép nem jó a keveréshez?
Előre is köszi a segélyt!!!
2x is megcsináltam, isteni lett, mindenki kérte a receptjét!
Egyszerű ,gyors ,finom.Köszönöm a receptet a családom nevében is.(nekem csak tejfölöm volt itthon,azt tettem bele joghurt helyett)
Holnap vendégek jönnek, ezért valami egyszerű, ugyanakkor finom sütit akartam sütni. Ezért ezt választottam. Annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni az evését!:-) Remélem, marad a vendégeknek is! A szirupot egyébként beszívja a süti, hihetetlenül fincsi:-)) Köszi a receptet!
Isteni lett! még majdnem kevés is volt! köszönöm a receptet!:)
:-) Nem kell bele zsiradék, ez így sirály! (elkészült közben).
A maradék szódabikarbónával pedig megmostam a fogam :-)
Üdv: Csilla
Sziasztok!
Jól látom, hogy nem kell a tésztába semmiféle zsiradék?
Üdv: Csilla
Ezt is kipróbáltam, de nekem a szirup túlságosan eláztatta a sütit, persze aki jó szaftosan szereti, annak úgy jó, de én biztosan nem fogom legközelebb az egészet rálocsolni.
Nem tudok hozzá szólni a fentiekhez Én is jártam görögországba, de nem főzési céllal.
Kedves Barsi Tímea! Köszönöm a tájékoztatást!:)) Ezért írtam, hogy én csak nyaralni járok arrafelé, és nagyon örülök, hogy ezeket a dolgokat is megtudtam, mert a szakácskönyvek csak leegyszerűsítve búzadarának írják. Pedig nívós szakácskönyvnek tűnik első látásra. Ezek az "apróságok" pedig csak intenzívebb kintlét alatt derülnek ki. Pedig milyen lényeges apróságok! Meghatározhatják az étel jellegét is. Azért ha tudsz néhány jó kis görög receptet, tegyél fel a nosaltyra, (meg egyebet is persze) Mert az mindig izgalmas, ha valaki helyben gyűjti az ismereteket! A legjobbakat: Mrs Smith
Kedves Mrs Smith!
Biztos nem kerülte el a figyelmem, lévén felkutattam mindent.
Ahogy mákot sem kapni, csak nagyon extra helyeken, bár én még olyat nem találtam.
A Revanit a halvához hasonló kukoricadara szerűségből készítik.
A boltban lehet kapni halvához valót, és külön Revanihoz valót, ez kissé finomabbra van őrölve.
Elhiheted nekem, minden nap járok boltba.
Például zsemlemorzsát sem mindig találni, pedig rántott hús itt is van, igaz a húsboltban, előre panírozva árulják.
Egyébként más itt nyaralni, mint élni.
A turistáknak más a kínálat, mint 1 szimpla nem turista központú görög városban.
Egy barátnőm lakik tőlem nem messze, éppen most hozott nekem otthonról búzadarát, és még nem ért ide vele, de kérve hívott fel, hogy, ha nem bánom, szeretne használni kicsit az enyémből, vágyva a jó magyar császármorzsára. :-))) (mert ő sem talál itt )
Szia Timi!
Akaratlanul megakadt a szemem egy mondatodon. Èn is külföldön élek, teljesen megértem, amikor híjján vagy bizonyos alapanyagoknak, amikhez otthon hozzászoktál. Nálunk például túró nincs. Minden hazamenetel kész tortúra, hütötáska hegyek, abban lefagyasztott túró, aztán itthon irány a mélyhütö. Borzalom. :-)))
Viszont, ami a császármorzsát illeti: azt megoldhatod búzadara nélkül bármikor, hiszen az igazi receptbe, ami német, egyáltalán nem tesznek. Ès finomabb is. :-)
Itt megtalálod, merem ajánlani!
http://www.nosalty.hu/csaszarmorzsa_2_recept_1764
Üdv:
Eszter
Kedves Barsi Tímea! Valahogy csak kell lennie, mert használják sütikhez (pl. Revani, vagy Halvasz me szimigdali) , ételekhez! Nem lehet, hogy csak elkerülte a figyelmed? Na persze ez nem szentírás, mert én csak néha nyaralok Görögországban, ennyi a tudásom az ottani konyháról! De a cukrászdában is volt darás süti. No mindegy, nem kötekedni akartam! A legjobbakat: Mrs Smith
Nem mondom, hogy nem jó a recept, de azt biztosan tudom, Görögországban nincs búzadara.
Amikor szükségem van rá, otthonról küldetek magamnak, ott élek. :-)
okes
Szép napot és jó sütkérezést mindenkinek!Nagyon jó ez az oldal,a barátnőmnek is ajánlottam.
Egyszerűen finom!
szia
én rálocsolgattam az egészet, finom szaftos lett tőle!
szóval nyugodtan mehet rá az összes legközelebb:-)
Szia
Megcsináltam a sütit,még nem kóstoltam mert még forró. De istenien néz ki.
Ami miatt írok,az az lenne,hogy megcsináltam a szirupot úgy ahogy le van írva,de nagyos soknak találom,legalább fél liter lett. Már agyon locsoltam a sütit,de kb még mindig van 2 dl. Biztosan rá kell tenni az egészet? Nem áztatja el teljesen a süteményt?
Szerintem most már így hagyom,de ha legközelebb megcsinálom,akkor bátran kanalazzam rá az egészet?
Köszi.
Petra!
Pontosan ezt a receptet ismerem! Nagyon pontos leírás. Sokszor megsütöttem és mindig sikeres.
Az a mennyei citromos illat!!!!!
Aki megkóstolta, kérte a receptet... További jó sütés-főzést! Ja, és sok jó receptet várunk még...
2009. szeptember 4-én ez a recept volt a legnézettebb!