Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egyedényes zöldséges spagetti

Megosztás ismerősökkel

Megosztás ismerősökkel

Egyedényes zöldséges spagetti
Egyedényes zöldséges spagetti
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (61)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy eszméletlenül jó kis recept hétköznapokra, húsz perc alatt elkészül, és csak egy edényt kell elmosogatnunk utána! A zöldségek évszaktól és kedvtől függően cserélhetőek. Ha olyan alapanyagot választunk, amelyiknek kissé hosszabb a főzési ideje, akkor azt korábban tegyük fel főni, és csak utána jöjjön a tészta. Itt nézhetitek meg az eredeti receptet.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Aki éppen diétázik, ne tejszínnel, hanem sovány tejjel krémesítse, gazdagítsa a végén a tésztát. Amennyiben növésben lévő gyerkőcöknek készítjük, ne hezitáljunk beleönteni a valódi, 30-35%-os habtejszínt, - nem főzőtejszínt – ugyanis ettől lesz tökéletes ez a fogás!

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

tejszínes-zöldséges tészta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagy fazékba vagy nagy serpenyőbe tegyük bele az összes alapanyagot: spagettit, vékonyra szelt gombát, cukkinit és hagymát, valamint a zöldborsót és a friss oregánó vagy kakukkfű ágakat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és öntsük fel 12 deciliter vízzel, ekkor mehet az egész a tűzhelyre.
  2. Miután a víz felforrt, közepes lángon, fedő nélkül pároljuk, míg a tészta meg nem fő és a víz egy kissé elpárolgott róla, ez kb. 8-10 percet vesz igénybe. Közben folyamatosan és óvatosan mozgassuk át a tésztát, nehogy összeragadjon. Már ekkor is elég krémes, szószos lesz a tészta főzővizétől.
  3. Keverjük hozzá a tejszínt és a reszelt parmezánt, majd azonnal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
  • költség: 1800 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 29
össznézettség: 137 618
elküldve: 46
receptkönyvben: 2 216
elkészítve: 193/193
Facebookon megjelent: 3

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
268 recept

Hozzászólások (61)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hedi1
hedi1 Tue, 2017-06-20 14:39

Remek recept, gyors, ízlés szerint variálható és egyszerü elkészíteni. Köszönet érte. Az enyém vokban készült, farfalle tésztával. Kevés olajat, szárított paradicsomot és reszelt citromhéjat is tettem bele. Többféle zöldfüszert és só helyett zöldseglevesport.

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Tue, 2017-06-20 16:55

Igen, rájöttél a dolog lényegére, hogy úgy csinálhatod, variálhatod, ahogy neked a legmegfelelőbb. Te is szuperül a saját szád ízére formáltad, gratula!

gn.della
gn.della Fri, 2017-06-16 15:16

Szia! 14 vagyok és még nem vagyok nagyon jártas a főzésben, de kipróbáltam a receptet és még nekem is egyszerű volt elkészíteni :) (Kicsit sós lett, de abba majd belejövök ha többet főzök.)

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Tue, 2017-06-20 16:57

Szia, a múltkor válaszoltam erre a hozzászólásodra, de most látom, hogy nem jelenik meg itt az oldalon, úgyhogy még egyszer megteszem: nagyon büszke vagyok rád, hogy ilyen fiatalon nekiálltál és sikeresen lefőztél egy ételt! Hajrá, jöjjön a folytatás! üdv, G

tjulia
tjulia / tjulia Wed, 2016-12-07 14:00

Üdv! Tejfehérje allergiás vagyok, így rizs habtejszínnel készítettem és sajt nélkül. Nagyon finom, krémes lett így is! Aki hasonló cipőben jár, bátran ajánlom.

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Thu, 2016-12-08 17:43

Szia! Igen, bármilyen növényi (rizs, zab, szója, stb) tejszínnel, sőt tejjel is elkészíthető. Maximum kicsit korábban kell hozzáönteni, hogy besűrűsödjön. De a tészta a főzés során, szerintem így is, úgy is elvégzi a feladatát. Köszi, hogy megírtad ezt, és segítesz másoknak. Üdv, Gréti

Ancsocska
Ancsocska / Ancsocska Wed, 2016-07-06 10:04

Jelentem megfőztem, ez a mai ebéd :)
Néhány dolgon változtattam (nem is én lennék, ha nem..)
- pirítottam kis bacon-t, arra szórtam-öntöttem rá mindent
- nem kaptam parmezánt, így 2 dl tejszínt tettem rá és tálaláskor füstölt sajtot
- tettem bele fokhagymát
- valahogy nem szívta fel teljesen a vizet mint a videóban, maradt alatta majdnem egy centinyi víz, de a tejszínnel elkevertem egy kis lisztet, így besűrítette és szaftosabb lett

A recept nagyon jó (én mondjuk fűszeresebbre csinálnám), az ötlet meg fantasztikus! Köszi :)

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Thu, 2016-07-07 12:18

Szia! Szuper kis változat lett! Igen, ez egy alaprecept, amit mindenki saját fantáziája, ízlése szerint bővíthet, alakíthat. Üdv, Gréti

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Sat, 2016-06-11 22:59

Szia Éva! Természetesen kevesebb is elég, de 5 dkg-nál mindenképpen többet tegyél bele, hogy jól érezhető legyen az íze. Én általában a felét a szószba reszelem, másik felét tálaláskor a tészta tetejére szórom. Így kívül-belül sajtos lesz. Imádjuk a sajtos, parmezános ételeket! Üdv, Gréti

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2016-06-10 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.06.09. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2016-06-04 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.06.03. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

knekató
knekató Tue, 2015-11-10 12:35

Én némileg továbbgondoltam ezt a receptet, és a következőképpen készítettem. Zsiradékon pirítok hagymát, majd átpirítom, dinsztelek rajta egy apróra vágott csirke mellett, erre jön a tetszés szerinti zöldségféle, most ép borsó és bébirépa, fűszerek. Egy negyed órát együtt párolom, majd mehet rá a tészta, víz, és innentől a recepttel megegyezően csináltam én is mindent. Ez a recept nagyon jó, és tetszés szerint variálható.

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Tue, 2015-11-10 13:43

Igen, ez egy alaprecept, ami teljesen variálható, mindenféle igényre átalakítható, ahogy leírtad, úgy is nagyszerű! Köszi a hozzászólást! üdv, Gréti

bertapiri
bertapiri Fri, 2015-10-02 09:31

Az eredeti receptben van két gerezd fokhagyma is, ez véletlenül maradt le a hozzávalók közül, vagy e-nélkül készítetted?

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Fri, 2015-10-02 10:29

Direkt maradt ki belőle, sajnos több családtagomnak van gondja a fokhagyma emésztésével kapcsolatban, ezért én legtöbbször a nélkül főzök..., de te nyugodtan tegyél bele, biztosan nagyon szuper ízt ad neki! üdv, G

470
spagetti tészta 50 dkg
cukkini 2 kis db
gomba 8 közepes db
zöldborsó 20 dkg
fehér hagyma 1 közepes db
habtejszín 100 ml
parmezán sajt 10 dkg
víz 12 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 2 szál