7 díjnyertes gasztrocucc magyar tervezőktől, amikkel első látásra szerelembe estünk

A Magyar Formatervezési Díj helyezettjei között évről évre egyre több a gasztronómiai tematikájú designtermék. Kiválasztottuk kedvenceinket.

A Magyar Formatervezési Tanács minden év tavaszán pályázatot hirdet, ahol a nemzetközi zsűri kiválasztja legötletesebb, legszebb és leginnovatívabb hazai designtermékeket. A nemzetgazdasági miniszter által meghirdetett designpályázatot elsőként 1979-ben rendezték megIpari Formatervezési Nívódíj néven. Jelenleg a nevezésekettermék, vizuális kommunikáció, terv és diákmunka kategóriában lehet beadni.

Az utóbbi három év pályamunkái között egyre több gasztronómiai tematikájú designtermék lett helyezett. Ezekből mutatunk be nektek egy válogatást.

Moiré poháralátétek // Horváth Zsuzsanna / Aalto University

2017 / KIÁLLÍTOTT MUNKA / DIÁKMUNKA-KATEGÓRIA

A moiré egy optikai jelenség, amelyet két, hosszegységenként azonos mennyiségű csíkot tartalmazó ábra tud létrehozni. Ha ezeket kissé elforgatva egymásra helyezzük, egy harmadik, párhuzamos csíkrendszer jelenik meg. Erre a furcsa, izgalmas jelenségre utalnak Horváth Zsuzsanna poháralátétei, amelyek noha magát az effektust nem produkálják, optikailag játékos megjelenésükkel felidézik azt.

Borcímke család – Dubicz Borászat és Szőlőbirtok / Graphasel Design Studio

2017 / KIÁLLÍTOTT MUNKA / VIZUÁLIS KOMMUNIKÁCIÓ KATEGÓRIA

A gyöngyösi Dubicz Borászat és Szőlőbirtok címketerveihez a Graphasel stúdió a mátrai borvidék természeti jelenségeit dolgozta át absztrakt ábrarendszerré. Moha, patakok, farönkök és csipkebogyó is kiindulásul szolgált a minták megtervezéséhez. A felfele haladva egyre keskenyebbé, kisebbé váló alakzatok arra a jelenségre reflektálnak, amikor ősszel a Mátra kontúrjai beleolvadnak az alacsony rétegfelhőzetbe.

CinniBird fűszeríró toll // O. HORVÁTH Réka, OLTVAI Balázs

2015 / KIÁLLÍTOTT MUNKA / TERMÉK KATEGÓRIA

A CinniBird fűszeríró tollba bármilyen porállagú fűszert bele lehet tölteni. A kis szerkezeten csak egy gombot kell megnyomni, és a "kismadár" máris egyenletesen elkezdi kiengedni magából a fűszert. Sütik, torták díszítésére is lehet használni a fűszeríró tollat.

TRU távol-keleti edénykészlet // Lévai Levente / Nyugat-Magyarországi Egyetem

2016 / KIÁLLÍTOTT MUNKA / DIÁKMUNKA-KATEGÓRIA

Lévai Levente edényének fából készült füle a főzési stílusunknak megfelelően mozgatható abban a sínben, amibe be van illesztve. Az edénykészletet a távol-keleti építészet és tárgykultúra formakincse ihlette.

HIDE – porcelán étkészlet séfek számára // Kovács Máté / Moholy-Nagy Művészeti Egyetem

2016 / KIÁLLÍTOTT MUNKA / DIÁKMUNKA-KATEGÓRIA

A finedining-élménynek a tálalás fontos eleme. Kovács Máté úgy gondolta, ehhez hozzátehet, ha olyan tányérokat dolgoz ki, amelyekben az adott fogásnak nem minden eleme látható egyidejűen. Az egymásba helyezhető edények az elrejtés és a felfedés élményével gazdagítják a vacsorát.

Black Cube Chocolate – egyedi csokoládé Malevich évfordulójára // Tóth Lilla / Moholy-Nagy Művészeti Egyetem

2016 / KIÁLLÍTOTT MUNKA / DIÁKMUNKA-KATEGÓRIA

A feketére színezett fehér csokoládés, marcipánnal töltött bonbonok és csomagolásuk az orosz avantgarde nagy alakjának, Kazimir Malevichnek állít emléket. Tóth Lilla projektje a szuprematista művész Fekete négyzet című alkotását idézi meg. Az eredendően síkbeli festményt Lilla térbeli formaként értelmezte újra.

Fagyi az űrből – porcelán fagyikehely sorozat // Knetik Dóra

2015 / KIÁLLÍTOTT MUNKA / TERMÉK KATEGÓRIA

Knetik Dóra a Sugar!-nak tervezett porcelánkolekcióját saját íves aljú táljai ihlették, és először ennek a kollekciónak sem voltak lábai. Csak a fejlesztés során alakult úgy, hogy a földönkívüliek - általunk elképzelt - űrhajójának mintájára kaptak egy kis lábacskát. A

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Főzdefriss sörök és angusburger malátás buciban - A FIRST Craft Beer & BBQ-ban jártunk

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Címlapról ajánljuk

Irány Nyíregyháza: 7 étterem, ahova érdemes ellátogatni – A kiflis...

Szabolcs-Szatmár-Bereg székhelyét vastagbetűvel szedik a honi gasztronómiai térképen, mióta az ország minden zegzugába eljutott a kiflis gyros híre, de bátran állíthatjuk, hogy a térség konyhája saját jogán is megérdemli, hogy elismerően szóljunk róla. Mi most hét éttermet ajánlunk Nyíregyházán, kávézótól halas büféig, hogy egyetlen fáradt vándor se távozzon innen éhesen.

Kormos Lili

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

5+1 kerti munka, amit még augusztusban végezz el, ha ősszel...

Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...