Ó, a főiskolai és egyetemi évek... Amikor már eléggé felnőtt vagy ahhoz, hogy azt csinálhasd, amiről gimiben álmodoztál. Ekkor még elég fiatal vagy ahhoz, hogy rossz döntéseket hozz. Élhetsz sajtburgeren, fejfájás csillapítón és kólán, felelősség nélkül legyintve a következményekre. Tudni illik az egyetemista éléskamrája általában tök üres.
Vannak, akik nem jutnak túl a zacskós leves és a mikrós popcorn világán, de mutatok pár alapanyagot, ami nem árt, ha van az albérletben.
1. Többnapos kenyér
Nagyon sok pékség árul olyan kenyeret és péksütit, amit előző nap (vagy jobb esetben kora reggel) készítettek. Ezzel a kenyérrel semmi baj nincsen, de általában fele annyiba kerül, mint a friss. Nagyon jó a friss meleg kenyér is, de ha csak pár szelet toastkenyérre vágysz, tökéletesen megfelel a többnapos is. Melegszendvics, bundás kenyér, pirítós. Éljen a kenyér!
2. Tojások
A mindenkor felhasználható és bevált táplálék. Tojássaláta, tükörtojás, rántotta, főtt tojás, tojásleves. Ehető hidegen, melegen és béna szakácsok is megbirkóznak vele. Nincs vita, tojás is mindig legyen otthon!
3. Lencse, bab, borsó
Mindhárom olcsó és jó alapanyag főzelékekhez, levesekhez vagy simán köretnek. A lencse- és babpüréből készült hamis húspogácsákból, vega hamburgert is csinálhatsz és te leszel a legmenőbb. Vigyázz! A babot és a lencsét áztasd be mielőtt használod, de vehetsz simán konzervet is, mert az sem pénztárcaszaggató.
4. Jégsaláta
Tudom, néha 500 Ft-ba is kerülhet egy fej jégsali, de ha közel laksz egy piachoz, vagy simán csak szemfüles vagy, akkor potom 150-200 Ft-ért is találsz. Sokáig eláll a hűtőben és jó alapanyag salátákhoz, szendvicsekhez. Legalább a sok káros anyag mellett beviszel egy kis vitamint is a szervezetedbe.
5. Instant leves
Klisésen hangzik, de akkor is létfontosságú, hogy legyen a közeledben instant ramen leves. Hideg napokon, másnapokon egy tál zacsis ramen életmentő lehet. Ne ragaszkodj kizárólag a zacskóban található fűszerekhez, turbózd fel a löttyöt. Üss bele egy tojást fűszerezd újra, tegyél bele bacont, hagymát, spenótot. Megszámlálhatatlan lehetőség és mindössze pár száz forintos kiadás.
Remélem szolgáltam némi útravalóval. Fogadd meg a tanácsom és legyenek a konyhádban legalább ezek a dolgok, mert jól esik egy kis meleg étel a sok gyorskaja között. Éljen az evés!
És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?
Felhúztuk a kedvenc kajáinkat, és kívánatosabbak lettünk, mint valaha
(viaKTCHN)
