alapanyagok húsok, belsőségek csirkehús

Zúza

Alacsony kalóriatartalom
Még több recept

Leírás

A zúza a baromfiak zúzógyomra. Feladata a táplálék felaprítása, és ennek emésztőnedvekkel való összekeverése. Két félből áll, és mindkét oldalán van egy-egy ezüstös ínlemez. Ez utóbbi a csirkezúzánál, a készítés során, nyugodtan rajtamaradhat, de pl. a kacsa zúzájáról el kell távolítani, mert ehetetlen. A zúza finomrostú, jóízű sötét hús, ami gyakorlatilag zsírmentes.

Zúza
94
Kalória
17.7g
Fehérje
-
Szénhidrát
2.1g
Zsír
79.3g
Víz
240g
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor

100 g Zúza

fehérjetartalom

17.66 g

zsírtartalom

240001.398 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

79.33 g

gramm zúza?

Top ásványi anyagok

Foszfor

148 mg

Nátrium

69 mg

Magnézium

15 mg

Kalcium

11 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.112 g

C vitamin

3.7 mg

Niacin - B3 vitamin

3.68 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.631 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

17.66 g

Zsír

telített zsírsav

0.529 g

egyszeresen telített zsírsav

0.512 g

többszörösen telített zsírsav

0.357 g

koleszterin

240 g

ásványi anyagok

Kalcium

11 mg

Vas

2.49 mg

Magnézium

15 mg

Foszfor

148 mg

Nátrium

69 mg

Cink

2.72 mg

Réz

0.116 mg

Mangán

0.055 mg

Szelén

25.5 µg

szénhidrát

víz

79.33 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.028 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.231 mg

Niacin - B3 vitamin

3.68 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.631 mg

Folát

5 µg

Retinol

19 µg

E vitamin

0.33 mg

B12 vitamin

1.21 µg

A vitamin

19 µg

C vitamin

3.7 mg

B6 vitamin

0.112 g

11 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek

Szilvával töltött csirkerolád diómorzsás bundában
Karácsony

Kevés az időd? Mutatjuk az 5 leggyorsabb karácsonyi főételt

Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.

Még több cikk

Top Receptek

parolt-lila-kaposzta
párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept