Tepsis-sajtos csirkemell

Name: Tepsis-sajtos csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: egész 3 db Csirkemellfilé; 4 dl Főzőtejszín; reszelt 40 dkg Trappista sajt; 2 nagy fej Vöröshagyma; 1 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Sertészsír

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db csirkemellfilé
4 dl főzőtejszín
40 dkg trappista sajt
2 nagy fej vöröshagyma
1 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek sertészsír

974

Kalória

74.2g

Fehérje

41g

Szénhidrát

55.5g

Zsír

351.8g

Víz

423.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

169g csirkemellfilé

203 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
38g finomliszt

137 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal

Összesen 974 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

675g csirkemellfilé

810 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
400g trappista sajt

1408 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
150g finomliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal

Összesen 3891 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

31.3g csirkemellfilé

38 kcal
18.5g főzőtejszín

24 kcal
18.5g trappista sajt

65 kcal
15.7g vöröshagyma

6 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
7.6g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.2 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
423 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2674.7 g
Cink
5 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
809 mg
Vas
2 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
949 mg
Nátrium
726 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
351.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
485 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 974 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
296.7 g

Zsír

Összesen
222.1 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1693 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10698.9 g
Cink
20 mg
Szelén
322 mg
Kálcium
3237 mg
Vas
9 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
3797 mg
Nátrium
2905 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
163.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1407.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1941 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
248 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
1167 mg
Retinol - A vitamin:
1925 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
770 micro

Összesen 3891 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
150 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk. Nem kell klopfolni. Közben a hagymát apróra kockázzuk, és kis zsíron megdinszteljük.
A hússzeleteket lisztbe, majd a felvert tojásokba, végül a reszelt sajtba forgatjuk, hogy a sajt a teljes felületére ráragadjon, de nem kell vastagon.
A beforgatott szeleteket kizsírozott tepsiben szorosan egymás mellé pakoljuk.
A hagymát rákanalazzuk a húsokra egyenletesen elosztva.
Meglocsoljuk a tejszínnel a húsokat, hogy mindenhol érje.
A tepsit sütőbe toljuk, és megsütjük, hogy szép aranypiros legyen a teteje.