édes süti töltött süti

Sütőtökös tekercs

Nonika

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

0.8 bögre teljes kiőrlésű liszt (2,5 dl-es bögre)
0.5 bögre cukor
0.5 bögre barna cukor
1 tk szódabikarbóna
gyömbér ízlés szerint (őrölt)
fahéj ízlés szerint (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)
25 dkg sütőtök (sült tök kikapart belseje)
3 db tojás
1 teáskanál citromlé

A krémhez

25 dkg krémsajt
6 dkg vaj
1 teáskanál vanília kivonat (vagy 1 cs vaníliás cukor)
1 bögre porcukor

552

Kalória

7.4g

Fehérje

87.5g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

53.3g

Víz

111.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

68.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

19g teljes kiőrlésű liszt

62 kcal
19g cukor

74 kcal
19g barna cukor

73 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
42g sütőtök

16 kcal
28g tojás

35 kcal
1g citromlé

0 kcal

A krémhez

42g krémsajt

104 kcal
10g vaj

72 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
30g porcukor

116 kcal

Összesen 552 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

113g teljes kiőrlésű liszt

374 kcal
115g cukor

445 kcal
115g barna cukor

437 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
250g sütőtök

95 kcal
165g tojás

208 kcal
3g citromlé

1 kcal

A krémhez

250g krémsajt

625 kcal
60g vaj

430 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
180g porcukor

697 kcal

Összesen 3312 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

9g teljes kiőrlésű liszt

30 kcal
9.2g cukor

35 kcal
9.2g barna cukor

35 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
19.9g sütőtök

8 kcal
13.1g tojás

17 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

A krémhez

19.9g krémsajt

50 kcal
4.8g vaj

34 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
14.3g porcukor

55 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.5 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
292 micro
β-karotin
1496 micro
β-crypt
1217 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 552 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
122.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
669 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2194.5 g
Cink
6 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
332 mg
Vas
9 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
739 mg
Nátrium
807 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
524.9 g
Cukor
412 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
320.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1760 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
635 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8975 micro
β-crypt
7302 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
978 micro

Összesen 3312 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
139 micro
β-karotin
714 micro
β-crypt
581 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tököt sütőben puhára sütjük, és kikaparjuk a belsejét, hagyjuk hűlni.
Hagyjuk a sütőt bekapcsolva.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a fűszereket.
Majd mehet bele a sütőtökpüré, a tojások és a citromlé. Robotgéppel jól elkeverjük, és egy kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a tésztát. 15 percig vagy tűpróbáig sütjük.
A krémhez a hozzávalókat jól elkeverjük.
Ha a tészta megsült, egy vizes konyharuhába tekerjük bele, és így hagyjuk a tekercset kihűlni.
Ha kihűlt, kívül-belül megkenjük a krémmel, és legalább fél napra rakjuk a hűtőbe, hogy összeérjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Imádom az ilyen sütiket, kicsit hasonlít az íze a répatortáéhoz, isteni. Először kicsit megijedtem, mert a tészta elég lágy volt, de nagyon szépen megsült :).