Felhőkből előbújt reggeli

Name: Felhőkből előbújt reggeli
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 8 db Tojás; 12 dkg Füstölt szalonna; 8 dkg Gépsonka; 8 szelet Toast kenyér; 0 ízlés szerint Só; 2 tk Vaj

Smaragd konyha

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
12 dkg füstölt szalonna
8 dkg gépsonka
8 szelet toast kenyér
só ízlés szerint
2 tk vaj

498

Kalória

22.2g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

95g

Víz

394.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír

110g tojás

138 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
20g gépsonka

28 kcal
40g toast kenyér

110 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 498 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír

440g tojás

554 kcal
120g füstölt szalonna

786 kcal
80g gépsonka

110 kcal
160g toast kenyér

438 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1988 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír

54.1g tojás

68 kcal
14.7g füstölt szalonna

97 kcal
9.8g gépsonka

14 kcal
19.7g toast kenyér

54 kcal
0g só

0 kcal
1.7g vaj

12 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1007.2 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
555 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
95 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 498 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
88.7 g

Zsír

Összesen
142.2 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1578 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4028.7 g
Cink
8 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
425 mg
Vas
13 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
1080 mg
Nátrium
2218 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
78.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
380.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
719 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
1170 mg
Retinol - A vitamin:
717 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2018 micro

Összesen 1988 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

Megsütjük a szalonnákat és a sonkaszeleteket. Olyan serpenyőben, aminek le lehet venni a fogóját. Kiszedegetjük. Leitatjuk róla a zsírt.
A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét sóval kemény habbá verjük.
A serpenyőben amiben sültek a szalonnák, kupacokba belerakjuk a fehérjét, és a közepére belehelyezzük a tojássárgáját. A serpenyő fülét leszedjük, és betesszük az előmelegített sütőbe kb. 1-2 percre 200 fokon, hogy pirosas legyen, megsüljön.
A toast kenyereket közben megpirítjuk, majd vajjal megkenjük, és félbevágjuk átlósan.
A tojások megsültek, kiemeljük, és tányérra tálaljuk a szalonnával, sonkával és a pirított toast kenyérrel. Jó étvágyat!