Paradicsomos káposzta recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 1/2 fej káposzta (kb. 80 dkg)
- 8 dl pardicsomlé (házi vagy 100 %-os ivólé)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 1/2 tk só
- 3 tk cukor
- 3 púpozott ek liszt
- 1 púpozott ek zsír (vagy 3 evőkanál olaj)
story
Ilyenkor ősszel a káposztának szezonja van. Ez a főzelék vitamindús, üdítő ízű.
Én házilag készített paradicsomlével csináltam, de megfelel a boltban kapható 100 %-os paradicsom ivólé is.
ajánlat
Feltétként sült hús illik hozzá.
egyéb elnevezések
paradicsomos aprókáposzta
elkészítés
- A káposztát külső leveleitől megfosztjuk, laskára vágjuk.
- A hagymát felkockázzuk.
- A káposztát a hagymával együtt egy kevés vízben feltesszük főni, hozzáöntjük a paradicsomlét,sózzuk, cukrozzuk.
- Miután megpuhult a káposzta, berántjuk a főzeléket.
- A rántáshoz a lisztet a zsírban zsemleszínűre pirítjuk. Hideg vízzel felengedjük és szűrőn keresztül a káposztához öntjük.
- Folyamatosan kevergetjük, míg besűrűsödik.
költség:
330 Ft
költség egy főre:
83 Ft
elkészítettem:
23 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2008-12-03
- nézettség: 229 224
- elküldve: 14
- receptkönyvben: 1 852
- elkészítve: 15/76
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Mint a Nagyié! :))) Köszönöm!
Kedves Muci,
Gyerek koromba ettem utóljára és ezt el kellett készítenem!
Nagyon finom lett, pont olyan amire emlékeztem :-)
Köszönöm szépen a receptet! :-)
Kedves Yakuza !
Örülök, hogy bevált a recept.
Üdv.: Muci
Kedves Muci!
Igazán köszönöm neked ezt a receptet, isteni finom volt! Kisfiam az elmúlt hónapban folyamatosan áradozott az ovis paradicsomos káposztáról és ma végre elkészült :), megkóstolta és közölte h olyan mint az oviban számomra az ő elégedettsége a legnagyobb elismerés és ezt neked is köszönhetem a recept által!
Egy kérdésem viszont lenne, neked a főzési időre 40perc van feltüntetve, én majdnem 2és fél órát főztem mire megfelelő puhaságú lett a káposzta, ezt h lehetne lerövidíteni vmi tipp?
Köszönöm válaszod! Eszter
Kedves Muci!
Burgonyás lángost már többször készítettem a recepted alapján és tudtam, hogy ezúttal sem érhet csalódás. Jómagam nem nagyon szeretem a paradicsomos káposztát, de a családomnak nagyon ízlett, nem győzték dícsérni. Köszönjük a receptet!
Kedves Muci!
Köszi a receptet! A 13 hónapos kisfiam is odáig volt érte! :)
Szia, elkészítettem, a párom szerint pont ilyen kell legyen :)
köszönjük a receptet!
Szia "ozsuzsanna " !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy a párod ízlését is sikerült eltalálni.
Üdv.: Muci
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Tekintve, hogy már nem vagyok mai "csirke" a recepteket olvasva előjönnek a gyerekkori emlékek, amiket időként
-igaz kéretlenül- megosztok veletek.
Erről a receptről az jutott eszembe, egyfelől, hogy a suliban gyakran volt hasonló, ami a diákok között igen népszerű volt, másrészről, hogy Anyukám ezt az ételt hogyan készítette:
Mindig savanyú káposztát vett hozzá, azután a főzelék készítés szabályai / akkoriban a pirospaprika, reszelt vöröshagyma a rántás kötelező kellékei voltak/ szerint berántotta és sült krinolinnal, vagy virslivel tálalta.
Ezt a változatot szívesen készítem ma is, azzal a különbséggel, hogy ma már sült husi, esetleg fasírt "jár" hozzá, és a saját magam által készített kovászos káposzta az alapanyag a savanyú helyett és amíg van, házi paradicsomlé.
Hello!
Tegnap megcsináltam, ez volt a vacsi, ma esszük majd a maradékot! Pöpec lett, jól sikerült, pont olyan, mint amilyet Anyukám is csinálni szokott! :-)
Sült tarját csináltam hozzá, Maggi Sültoldalas fűszerkeverékkel, olyan sütőzacskósat........ Bele a zacsiba a tarjaszeleteket, néhány fokhagymagerezdet és mehet a sütőbe 60 percre! Szuper volt! Köszi a receptet! :-)))
Szia "smart63 " !
Kíváncsi lennék a miértjére .
Üdv.: Muci
Szeretném törölni a Paradicsomos káposzta receptet.
Pedig ez biztos fincsi!
Sziasztok,
Mostan készítem ennek egy turbózott változatát: rakok bele zellert (főjjön csak a káposztával együtt), köményt, egész hámozott paradicsomot és még a végén megszórom aprított petrezselyemzölddel is.
Ezt nagyon-nagyon szeretem,de a menzaiban volt hagyma?Esetleg ez változik tájanként,vagy egységes országszerte?
Köszönöm,ha válaszoltok!
Feltétlen megfőzöm,1000 éve nem ettem és én is avval a finom oldalassal szerettem legjobban!
Nagyon finom belefőzni a baronfi, vagy más hust is. Ma ezt készitem baronfihussal.
Kedves Csilla !
Az én receptjeim közt is megtalálod az egészben sült hús receptjét " egészben sült disznócomb "
néven. A szakácsnevem : Muci. A szakácsikonra ráklikkelve könnyen rátalálsz. Úgy tudom a Harmati
Ildikó szakács is tett egészben sült hús receptet az oldalra.
Üdv. : Muci
Kedves Muci!
Nagyon szépen köszönöm, megnézem; ha lementek a libás napok meg is sütöm! :-)
Szép napot:
Csilla
Sziasztok!
Nagyon szeretem, de csak azzal a sült hússal, amit a suliban a menzán szoktak adni hozzá... Tudtok segíteni, hogyan készítsek olyan egészben (?) sült húst???
Köszi: Csilla
Szia "mikromakka " !
Nagyon szívesen. Annak külön örülök, hogy a kisfiadnak is ízlett. Nekem hasonló korú két kis unokám
van, ha módomban lesz nekik is fogok ilyet főzni, remélem jól fogadják.
Üdv.: Muci
Már többször megcsináltam e recept alapján, nagyon finom lett, 15 hónapos kisfiamnak is egyik kedvence. :) Köszönöm a receptet!
Kedves Ilonka57 !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy rátaláltál a receptre, megcsináltad és ízlett.
Üdv.: Muci
Ma megfőztem, nagyon finom lett. Köszi a receptet.
A paradicsomot csak a végén tedd bele, mert nem engedi megpuhulni a káposztát. Ha a forró rántást öntöd a forró főzelékhez,szétfut rajta,nem kell szűrön átpaszírozni,csak vigyázni kell,hogy rád ne fröccsenjen.Szoktam úgy is készíteni,hogy a káposztával együtt főzöm bele a husit. Jó főzőcskézést mindenkinek. Üdv.:Panda
Mióta elkerültem otthonról , nem igazán ettem, mert ez is egyike volt a szezonális ételeknek otthon....
Most megpróbálom elkészíteni....
Kedves Szandi !
Először is megpróbálok a kérdéseidre válaszolni.
A hagymát nem kell ez esetben megdinsztelni, a káposztával együtt nyersen tesszük fel főni.
A laskára vágás , jól sejted csíkokra szeletelést jelent, ez esetben 0.5-1 cm szélesre.
A víz plusz a paradicsomlé együttesen legyen annyi, kb fele-fele arányban, hogy ellepje a káposztát.
A rántást kb 2-3 dl vízzel engedd fel.
Végül örülök , hogy a kedvenceid közé soroltál.
Üdv.: Muci
szia Sandi és Muci, jó hogy kérdezted Sandi, mert én is ilyen kezdöcske vagyok, a válasz már meg is van :-) holnap ez lesz a vacsi, köszönöm mégegyszer :-)
Nagyon szépen köszönöm :) És nagyon szívesen :)
Szia.
-Ne haragudj, de teljesen kezdő vagyok, úgyhogy lenne pár kérdésem. A felkockázott hagymát nem kell először kicsit megfuttatni olajon?
-Mit jelent az, hogy laskára vágjuk? Csíkokra?
-Annyi vízzal öntjük fel, hogy pont ellepja?
-Mennyi hidegvízzel engedjük fel a rántást?
Előre is köszönöm a válaszokat.
Üdv.: Szandi