Sütőtökös muffin recept

Sütőtökös muffin
Sütőtökös muffin
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (109)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt egy idő, amikor nagy muffinsütési lázban égtem. Azóta jócskán alábbhagyott a cupcake-ek iránti lelkesedésem. A tavalyi tél például úgy telt el, hogy a muffinsütőmet jó, ha talán egyszer elővettem. Az űrt pótolandó készítettem ma nagy kedvvel újra a papírkapszlis sütiket, ízében az őszre-télre hangolva: sütőtökkel.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: muffin
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

muffin sütőtökkel, tökös muffin
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott sütőtököt forró sütőben megsütjük, pürésítjük és hűlni hagyjuk.
  2. Egy tálban összekeverjük a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét.
  3. Egy másik tálban elvegyítjük a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót.
  4. A két tál tartalmát összedolgozzuk, és a papírkapszlikkal bélelt (12-es) muffinsütő mélyedéseibe igazságosan elosztjuk a tésztát. (kb. két evőkanálnyi jut mindegyikbe).
  5. 190 fokon, légkeverésen kb. 18-20 perc alatt megsütjük.
  • költség: 400 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 215 200
elküldve: 134
receptkönyvben: 2 547
elkészítve: 291/367
Facebookon megjelent: 1

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

Hozzászólások (109)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

padrienne
padrienne v, 2016-11-13 21:37

Az illata nagyon csábító, most hüll, állagra nagyon puha. Én variáltam kicsit: 5-5 dkg barna cuki és xillit+1 vaníliás cuki, és teljes kiörlésű liszt, kis marok csoki darobok, csipet örölt szegfűszeg. mentve, Köszi;)

csengeee
csengeee v, 2016-03-13 09:52

Nálunk sajnos nem aratott osztatlan sikert. Az olaj mennyiségét felezve olívával és napraforgóval csináltam de sajnos az olívaolaj íze így is dominál. Ezen kívül a sütőpot is ki lehet érezni belőle (bátyam íz alapján azt hitte hogy kókuszos). Mi nagyon szretjük a sütőtököt ezét csalódás volt hogy egy picit e lehet kiérezni belőle ( pedig a sült tökből tettem bele a 25dkgt). Ízre nem rossz és másnap is puha marad de sajnáltam higy csak a színén látszik hogy "látott sütőtököt"

Keti27
Keti27 / Keti27 p, 2015-10-09 17:25

Elkészítettem duplázva mindent (kivéve a sütőport), teljes kiőrlésű lisztből tepsiben. az az igazság, hogy egy kis tejet tettem bele, mert nekem nagyon sűrűnek tűnt a tészta. így annyira nem lett szép, kicsit lapos. de finom :) legközelebb mégiscsak muffin lesz belőle.

Atkári Éva
Atkári Éva cs, 2015-10-08 16:30

Imádom ,imádom,imádom ! Én nem szeretem a sütőtököt,de ez a muffin fantasztikus !!!! Köszönet ezért a szuper receptért ! Már többször elkészítettem,és a kislányom ovijában is nagy sikert aratott ! :)

Kriszta6
Pogácsa / Kriszta6 v, 2015-05-10 22:46

Sokadszorra sütöttem meg kicsit átvariálva. Miután már nincs sütőtök, nyers sárgarépát reszeltem bele. Először csak a fele masszát raktam a formába, erre jött egy kanálnyi keserű narancs lekvár, majd a massza másik fele. Jól sikerült, remek az eredeti recept, de jól is variálható.
Pogácsa

norsolyka
norsolyka v, 2014-10-26 18:12

Köszi a receptet, nagyon finom! Már többször elkészítettem. Én szoktam bele tenni aprított csokit, és a liszt egy részét darált dióval szoktam helyettesíteni.

SubaTi
SubaTi h, 2014-10-20 19:54

Nagyon szépen köszönöm a receptet. Mindenkinek nagyon ízlett. ;-)

evahorina
evahorina h, 2013-11-25 23:38

csatlakozom az elottem szólókhoz, sutotokos muffin rajongó lettem :)

lili16
lili16 v, 2013-11-03 14:19

Dupla adaggal készítettem. A felét tortasütőbe öntöttem és körtével díszítettem. Nagyon, de nagyon finom lett. A másik feléből muffin készült. Ebbe tettem egy pici darált diót. Nagyon jó a recept. köszönöm.

peace2000
Peace / peace2000 sze, 2013-10-30 01:31

szia! azt szeretném megkérdezni tőled, vagy bárkitől aki elkészítette ezt a receptet, hogy lehet sima fehér cukorral is csinálni, egyébként jól hangzik, holnap megsütöm, ha jó a sima cukor is, mert barna nincs itthon :/

b-ors
b-ors / b-ors p, 2013-11-01 11:19

Szia!
Igen, lehet! Én is megcsináltam barna cukorral is meg simával is :)

SEviI
SEviI szo, 2013-10-12 16:14

Nem szeretem a sütőtököt magában, de ez a süti valami isteni! Kicsit kevesebb cukorral csináltam, és egy kis muffin fűszerkeveréket is tettem hozzá :) Köszönet a receptért!

Koni08
Koni08 k, 2016-10-11 21:56

Szia, milyen kevereket tettel hozza, milyen fuszerek voltak a tasakban? Koszi :)

kollarjuci
kollarjuci p, 2013-09-27 16:24

Imádom ezt a receptet, sütőtök szezonban többször elkészítem... Mindenki szereti. A tetejére hántolt tökmagot szoktam szórni...

Zebrabara
Zebrabara h, 2013-08-26 14:00

Az előbb kóstoltuk meg, nagy sikere van a gyerkőcök körében is. Igaz, én is inkább csak kiindulási alapként vettem az eredeti receptet. Hokaido tökkel készítettem (nagy előnye hogy nem kell hámozni) és belecsaptam egy árva fél banánt, 2/3 teljes kiőrlésű búzaliszt, 1/3 őrölt zabpehely, csak 10 dkg cukor (legközelebb még kevesebbet teszek, az eredeti mennyiség fele, azaz 7-8 dkg bőven elég lenne), a fahéj mellé tettem bele egy kis szerecsendiót is, mert az jól passzol ezekhez a narancssárga tökökhöz. Lazításképpen még megbolondítottam egy fél dl gyümölcscentrifugán átküldött körtelével (épp ennyi maradt a pohárban reggelről). Egy marék lenmag is került bele, csak hogy legyen valami rágnivaló is a sütiben. Sütőpor híján két kiskanál szódabikát használtam, gyönyörűen megnőttek a kis kupacok.

Szóval köszönöm az ötletet!

petra
Petra / petra h, 2013-08-26 14:07

Kedves Zebrabara,
Nincs kedved lefotózni (ha még van belőle), és feltölteni? Ez már szinte egy vadiúj recept, és nagyon jól hangzik:).
Üdv
Petra

mdinaa
mdinaa sze, 2012-11-28 15:24

Szia!
Megcsináltam, igaz én kicsit átalakítottam. Tettem bele egy kis étcsoki forgácsot, és egy kis zabpelyhet. A lányom felfalta:)
Köszönöm a receptet!
Üdv! Dina

Julishka
Julishka szo, 2012-11-24 16:30

Petra, SOS! Lehet hulye kerdes, de megsuthetem normal tepsiben is????

Julishka
Julishka v, 2012-11-25 19:57

Ok, megsutottem siman egy tepsiben, dupla adagot, elfogyott.... :) koszonom!
(egy csomag sutoport hasznaltam a dupla adaghoz es tokeletes lett!)

petra
Petra / petra h, 2012-11-26 00:15

Elnézést, nem voltam elég gyors. Persze, jól tetted, muffinsütő híján nyugodtan lehet tepsiben is sütni, mert ez is tulajdonképpen csak egy mezei kevert tészta.:-)

Julishka
Julishka sze, 2012-12-19 15:43

Koszi a valaszt! Isteni lett, ma estere is sutnom kell valamit es ezt koveteltek! :D

Olett
Olett sze, 2012-11-21 09:40

Szia!! Csak azért regisztráltam be az oldalra, hogy ezt leírjam!!! Nem hittem, hogy valaha is lesz jó sütőtökös muffin recept! DE EZ VALAMI ISTENI LETT!!!!Az is imádta, aki utálja a sült tököt! Most már tudom, hogy legközelebb, minimum dupláznom kell az adagokat!!! KÖSZI!!!!!

killercsaj
killercsaj cs, 2012-11-15 20:26

Hát ez isteni finom lett, végre sikerült a 2 éves fiamba is valahogy bejuttatnom a sütőtököt! :))
Dupla adagot sütöttem, és nem értettem, hogy miért lett tripla belőle, végül is rájöttem, hogy én a negyed kiló tököt héj nélkül mértem. Azt hiszem, ha legközelebb muffint sütök, csak ez jöhet szóba, mert alapból nem rajongok értük, de ez valóban nagyon finom, köszönöm a receptet!!! :D

Ja, és 1 csomag sütőpor elég volt ehhez a nagy mennyiséghez is.

sajtosbanán
sajtosbanán h, 2012-11-12 16:32

én is megcsináltam, csak 10 dkg. cukrot raktam bele, de a gyerek (9 éves) így is reklamált, hogy édes lett... a fahéj is sok, elnyomja a tök ízét... sütőpor se kell 1 egész tasakkal...sajnálom, hogy ez nem nyert...

macaroon
macaroon v, 2012-11-11 22:15

Nagyon koszonom a receptet. Elkepesztoen finom lett. Kivul picit roppanos, belul finom omlos. En teljes kiorlesu rozslisztbol es puresitve 250ml tokbol keszitettem el. Biztos, hogy mostantol tobbszor lesz teriteken (tettem a fagyoba kimert adagu puret) :-D.

Magdi Anyus
Magdi Anyus h, 2012-11-05 10:58

Szia Petra!

Elkészítettem ezt a csodás finomságot, és hát mit mondjak, muffin még ilyen sebesen nem fogyott el. Pedig egy tartalmas ebéd után szolgáltam fel. Legközelebb dupla adaggal indulok neki. Én még egy-egy darab étcsokit nyomtam mindegyik tetejére, csak a jobb hangulat miatt. :)
Üdv és köszi a receptet.

hevike
Hevike / hevike v, 2012-11-04 21:57

Kedves Petra!
Ez a legfinomabb muffin, amit valaha ettem. Gyors, egyszerű, és fantasztikusan puha. Csak gratulálni tudok a receptedhez. Amíg tart a sütőtök szezon biztos többször el fogom készíteni.
Üdv: Hevike

Csellengőő
Csellengőő cs, 2012-11-01 19:04

Húúú ez nagyon finom lett :) A héten már másodszorra készítettem el a család kérésére! Szilikonos kuglóf formába sütöttem kicsit több ideig és tökéletes lett :) Köszönjük, hogy megosztottad velünk ezt a receptet! :)

Adri 2001
Adri 2001 cs, 2012-11-01 16:45

megsütöttük a sütőtőköt,és amikor már a tésztát akartuk sütni,akkor bekrepált a sütő.anyukám úgy sütötte meg mint az omlettet,de később jött rá,hogy a gófri sütben is megsüthettük volna,egyébként nagon finom lett. :)

tucsokbogi
tucsokbogi szo, 2012-10-20 22:29

Nagyon finom lett!!!Ma megsütöttem a lányom csak úgy falta be pedig nem szereti a tököt!Köszi!

maipo
maipo v, 2012-09-23 13:07

Kedves Petra!

Nagyon-nagyon ízlett a muffin mindenkinek. Örülök, h rátaláltam a receptre azt hiszem sűrűn el fogom készíteni, így elsőre is dupla adagot készítettem szerencsére :) Köszönöm, h megosztottad!! :)

friducsa
friducsa v, 2012-04-01 12:55

Sütőtök szezonban szinte vég nélkül kellett kamasz nagyfiamnak készíteni, -Ő is megtanulta- holott a sütőtöket semmilyen más formában nem eszi. Kiváló recept, köszönöm!!

mnozdri
mnozdri h, 2012-01-30 15:32

Köszönet a receptért:) Ez a muffin valóban nagyon finom! Most sül a második dupla adag:) A gyerkőceim falják:)

myldy
myldy h, 2012-01-09 11:50

Szombaton elkészült az első adag,most sül a második... Szóval nagyon finom ez a muffin, és örülök hogy végre a férjem is eszik sütőtököt!Köszönöm :) Kivánom,hogy még sok ilyen jó receptet ossz meg velünk!

szirmill
szirmill p, 2011-12-30 20:42

Ez a legfinomabb muffin, amit valaha ettem :) Imádom, hogy krémes, nem száraz a tészta. Két szempontból nálam különösen nyerő: nem kell hozzá tej és a teljes kiőrlésű liszt (én abból készítettem) kesernyés-savanykás mellékízét sem lehet egyáltalán érezni. Egy hét alatt öt adagot készítettem már, és mindenki elkérte a receptet, aki megkóstolta.

522