receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 309)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 589)
- olcsó receptek (4 196)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 529)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Bailey's recept
- főzés:
story
Doctor Pepper ígéretes receptje alapján készítettem, egy jó erős kávéval nyakonöntve.
kategóriák
ital,
egyéb elnevezések
Bailey's házilag, házi készítésű Bailey's
elkészítés
- A tejszínt felmelegítjük, félretesszük.
- A kristálycukrot karamellizáljuk, majd levesszük a tűzről és beleöntjük a meleg tejszínt. Lassú tűzön, állandó kevergetés mellett, lankadatlan türelemmel teljesen felolvasztjuk benne a karamellizált cukrot.
- Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a sűrített tejet és a kávét. Összeforraljuk, majd hűlni hagyjuk.
- Miután kihűlt, hozzáöntjük a whiskeyt.
- Üvegbe töltjük, jól összerázzuk. Hűtőben tároljuk. (Kell egy nap, hogy jól "összeérjenek" az ízek!)
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-04-22
- nézettség: 166 521
- elküldve: -
- receptkönyvben: 3 038
- elkészítve: 4/15
- megosztva: -
Sziasztok!
Megspóroltam a kávéfőzést és egy kanál nutellát tettem bele. :) Hát nem rontotta el. A legjobb az egészben, hogy egy pohárnyi már nem fért bele az üvegbe. Annak a pohárnak én leszek a végzete :D
Én egyébként kanadi whiskey-vel csináltam (Black Velvet) azzal is tökéletes
Milyen tejszín kell hozzá? Hulala jó ? Vagy attól nagyon sürű lesz?
Szia!
Én főzőtejszínnel készítettem!;)
Szintia
Finom lett, vagyis finom volt. Köszi a receptet!
Jesszus ég!!!!! Olyan szinten finom, hogy nem találok rá szót!!!!!! Karácsonyi ajándéknak is csináltam. Hihetetlenül lágy, selymes, csak tudnám, hogy fogjuk abbahagyni. Ja, tudom, el fog fogyni :). Köszönöm szépen!!!
Szia!
Megcsináltam... Nagyon ütős! Lehet erős whiskey-m volt itthon vagy csak én nem vagyok hozzászokva... Az a baj hogy 4 üveggel készítettem. Összesen 2,5 liter de már "széthordta" a családom! Mindenki bejelentkezett egy üvegre annyira finom! Köszönöm! Örülök hogy feltetted!
(ja és egy észrevétel! mivel nincs oda írva hogy mennyire barnítsuk a cukrot így nekem elég sötét lett az első adag! Alig bírtam normális szint kihozni belőle a másik adagot alig olvadt fel már öntöttem is bele a tejszínt de még így is egy sötétebb tejes kávéra hasonlít!)
Milyen jól mutat a "magyar" kategóriában, whiskyvel és kávéval...na meg Bailey's elnevezéssel.... :DDDDDD
A hétvégén elkészítettem és valóban nagyon finom. Főleg jól behűtve nem kevés jégkockával. Talán nekem egy kicsit soknak tűnik bele a két tubus sűrített tej, legközelebb talán csak egyet teszek bele és inkább egy kicsivel több tejszínt. Összességében azonban isteni finom lett. Már megrendelés is érkezett rá: szeptember közepén lagzira kell csináljak vagy 6 litert. :)
Ma lesz másodszor elkészítve. Az első adag három napot sem ért meg. :)) Szerintem ezzel sem lesz másképp... Közben ittam bolti Bailey's-t, de esküszöm ez sokkal finomabb!
isteni!!!!!!!!!!!finomabb, mint az eredeti!koszi
sajnos nincs türelmem kivárni
:)
Nővérem megnézte a recepted, és egyből javasolta: " mi lenne ha dupla adaggal indítanánk?" :D Úgyhogy tuti sikere lesz.:))
Sok sikert hozzá!+++
Köszönöm szépen a gyors választ, lehet ma este nekilátok, hogy szombatra összeérjenek az ízek.:))
Szia!
Én csak Red Label és Johnnie Walker márkájú whiskey-vel készítettem!;)
Esetleg vegyél fél litereset!
Szintia
Óó hogy az a nem mondomkimicsoda... Odatotyogok a szekrényhez, gondoltam megnézem én azt a whiskeyt, erre csak a díszdoboz van ott, whiskey sehol. Ejj. Bezzeg van a szekrény tetején kb. 10 üveg bor, 5 üveg pálesz, pezsgő, unicum, jéger, de whiskey az sehol. -.-
Szóval muszáj lesz venni, úgyhogy újra feltenném a kérdést, milyen whiskeyt ajánlasz hozzá?:D (az olcsóbban közül, mert hát mint tudjuk ugye, válság van:D:D)
Bocsánat, hogy bombázlak a kommentjeimmel.:D
Öhm milyen whiskeyt használsz hozzá Manna? Itthon Red Label van ha jól kukkolom apukám szekrényének a tetejét, jó lenne hozzá?:) Előre is köszi: Dóri
Ez tul jol hangzik ... hetvegen meg kell csinalnom :)
Kedves Szintia!
Elkészítettem az italt, ami igen ízletes, de túl sűrű állagú lett. Nekem az alap egy 7 decis whiskey volt, ennek arányában számítottam ki a többi hozzávalót. Most azt javasolta a férjem, hogy az üvegekből/mennyiségből öntsek le és higítsam fel alkohollal. Vajon kivitelezhető ez? Az elkészült "anyag" 2,1 liter lett.
Üdv, Rita
Köszi a receptet, szilveszterkor nagyon "kapós" volt, mindenkinek ízlett.
Megcsináltam, és iszonyú finom lett, legközelebb többet kell csinálnom mert nagyon gyorsan elfogyott. :D
Sziasztok! Szeretném elkészíteni ezt az italt, de alkoholmentes változatban (gyerekek miatt). Gondoltam whiskey helyett rum-vagy konyakaromát. Szerintetek milyen lenne?
2010. december 27 és 28. legnézettebb receptje!
Szia!
Elkészítettem, és egyrészt nagyon finom lett, másrészt viszont lenne egy kérdésem:
a készítés napján semmi gond nem volt az itallal, ám másnapra olyan sűrű lett, hogy nem bírtuk inni, csak kanalazni. Miből kellett volna kevesebb, vagy mit csinálhattam rosszul??
A fiam megcsinálta ajándékul, isteni lett! Ajánlom mindenkinek, jobb, mint az eredeti!
szuper fotó
Sziasztok!
Az lenne a kérdésem, hogy a canadai wiskey-vel mi a helyzet?
Az is jó hozzá?
Csajok! És persze Fiúk! :)
Szerintem nem romlik meg az olyan könnyen, hiszen szeszes italról van szó! Mintha az alkohol konzerválna... úgy rémlik... :) És ebben a változatban még tojás sincs, mert én már olvastam olyan baileys receptet is. Egyébként én rummal is készítettem már + capucchino por, na, attól aztán még karakteresebb lesz az íze, de szerintem az sem rontja el. :)
Hűtőben egy hétig biztosan eláll! Jobb esetben hamarabb elfogy, mint sem megromlana!;)
Szintia
Azt szeretném megkérdezni, hogy meddig tartható el anélkül, hogy megromlana?
Szeretném megkérdezni, hol lehet kapni Tullamore Dew whiskeyt? Köszi!
Nagy áruházláncokban sokszor, érdemes szétnézni! A legjobbakat: Mrs Smith
Köszi. Sajnos nálunk csak kis Tesco van, és ott nem találtam. Majd valamit kitalálok. A lányomnak 24-én szülinapja is van, őt szerettem volna meglepni saját készítésű itókával. Minden jót! eszka
Szia!
Az általam leírt mennyiségű hozzávalókból 1 liter Bailey's lesz ;)
Szintia
Kedves Szintia!
Nekem csak annyi kérdésem lenne, hogy egy mekkora mennyiséghez elegendő? Arra gondolok, hogy 1liter vagy csak fél liter lesz belőle? Vagy ha többet szeretnék akkor nyilván dupláznom kell az adagokat? Lehet buta kérdés de ajándékba szeretném karácsonyra nővéremnek és nem szeretném ha túl kevés lenne belőle. :D
Szia!
Az általam leírt mennyiségű hozzávalókból 1 liter Bailey's lesz ;)
Szintia
Szia!
ha kb. 12 főre szeretném legyártani akkor mindennek a háromszorosát vegyem?? (- értelem szerűen, ugye? ) mekkora 'adag' lenne?
Előre is köszi ...
Ezen a sztorin jót nevettem z1. Ugy látszik a vendéged igy próbálta palástolni az alkoholizmusát, ugy mintha kávét inna. A barátnőméknek volt egy italdiszkontjuk oda is ilyen különleges emberek jártak. Például egy vastagon vörös ruzzsal kikent öreglány mindig ugyanabban a müanyag kispohárban kérte a kisdecijét. Mondanom se kell csodásan nézett ki a pohara.
Ezen is meg z1 is tök jót nevettem, pedig mostanában elég letargikus állapotban vagyok!!! Köszi a sztorit ! cuki lehetett az öreglány! :)))
Köszi lencsilány. Már barátaimtól is megkaptam a lecseszést, az ötletért. :D Megy bele a whiskey. Ha esetleg nagyobb lesz a buli, utána lecsorog a Jager is. Kellemes ünnepeket majd mindenkinek, és jó kotyvasztgatást, akár ételről vagy italról van szó. ;)
Kedves Peter the fox, én még nem készítettem el a receptet, de szerintem ezt a jagermeister-es ötletet felejtsd el... a jager karakteres,gyógynövényes íze nekem sehogy se áll össze a tejszínes kellemes Bailey's-el... szóval a jager-t magában ehhez meg whiskey-t :)
A receptben leirtak legvégét kijavitanám, ugyanis tegnap megcsináltam. Mindent ugyanugy és be is raktam a fagyóba. Reggelre mondanom se kell - bár gondoltam - teljesen megfagyott. Tehát ne a fagyasztóba, hanem simán a hűtőbe rakjátok. Egyébként féltem kicsit ettől a sok cukros dologtól, de jó ízű lett, én jégkockával ittam. Köszi a receptet.
Sziasztok! Először is nagyon tetszik a recept és biztosan el akarom készíteni az ünnepekre. Annyi lenne a kérdésem, hogy szerintetek rontana a recepten, ha whiskey helyet jagermeistert használnék? Várom majd a véleményeket, és előre is köszi a választ.
Üdv: Peti
Kedves Rókapeti!
Zsenge ifjúkoromban, mikor még egy meleg-konyhás kocsmában dolgoztam kb. 20 éve, na akkor volt egy vendégem - hál' istennek nem sokáig - aki egy meleg, kávés pohárba kért egy hideg Unicumot, majd tejszínhabot nyomatot rá ( velem ) és mindezt, az összekeverése után - hányás nélkül - jóízűen elfogyasztotta.
...mondhatnánk: egészségére!
De nem mondjuk!
Na, a Te ötletedről ez a sztori ( mielőtt kijavít valaki: story ) jutott eszembe.
Z.
Kedves MM!
A recept tetszik. A fénykép is gyönyörű, de ezt az italt ( mármint a Bailey's-t ) ilyen pohárban nem szervírozzuk. Pláne, ha kettő! Minősített eset. ( Hűha! Ebből baj lesz! Az Eszter leöl ...persze csak verbálisan. Mázli! ) Más. A minap erre kalandoztam. Minő véletlen... Néztem a képet, a receptet. Aztán el, aztán vissza. Aztán újra el és újra vissza. ( közben egy kicsit párbajoztam az Eszterrel ...rohant az idő ) Aztán amikor harmadszor jöttem vissza, akkor megrohantak az emlékek. ill. egy emlék. ...valami Thai kaját akartam főzni és vettem hozzá konzerv kókusztejet. Éreztem az illatát a dobozon keresztül és halványan ( ez nem igaz ) felrémlett ill. hozzátársult egy vodka illata, ha azt a semmit illatnak lehet nevezni egyáltalán. Ezért aztán vettem hozzá ( Mármint a következő doboz kókusztejhez amit már a vodkához vettem ) vaníliás cukrot és narancsszörpöt. Vodkám volt otthon behűtve. Jegem is. Na meg söröm. Az alap. ( Most megvettek? ) Most jön a mese része: szóval haza vitte, bekeverte, mind megitta + 1 sör, talán 2. Finom volt. Próbáljátok ki. Egészségetekre!
Z.
ui: Utánérzésem van. Talán egy kis reszelt lime héj + 1 csepp? ...poharanként.
Kedves Zoli! De most komolyan, miért nem regisztrálsz, és nyomod fel ezeket a jó kis recepteket? Egy idő után már fogalmunk se lesz, hova írtad hsz-nek! Pedig jó lenne!!:))) No meg aztán Téged is lehetne jól kritizálni...XD Ez csak vicc volt!:)) A legjobbakat: Mrs Smith
Majd megpróbálom. (műszaki - számítástechnikai - antitalentum vagyok) Készüljetek a harcra!:)))))))))))
Na lépek.
Holnap meló.
Aludjatok jól!
Z.
...a hedonista vaddisznó
Ahogy mondod...poharanként.
:-p
Kedves kritikusom!
Örülök, hogy látlak!!!!!!!!!!
j&b