Tojáskrém recept

1 adag
293
kcal
Tojáskrém
Tojáskrém
receptkönyvben hozzászólások (38)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyermekkorom régi kedvence. Minden hétvégén azzal nyúztam az Anyukámat, hogy tojáskrémet készítsen reggelire. Szegény ráunt egyhamar a tojáskrém mániámra és inkább megtanította, hogyan kell készíteni. Felnőtt fejjel is szívesen nekiállok, hisz pikkpakk elkészül és kitűnő reggeli.

 


hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, uzsonna, vacsora
kalória: alacsony
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

tojásos szendvicskrém
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük és megpucoljuk.
  2. Amikor a tojások langyosra (de nem hidegre!) hűlnek, a sárgájukat villával összetörjük és a puha vajjal habosra keverjük.
  3. Hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt. Sóval ízesítjük.
  4. Végül a tojásfehérjét apró kockákra vágva belekeverjük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 380 925
elküldve: 50
receptkönyben: 3 967
elkészítve: 123/194
Facebookon megjelent: -

szakács

Walter

Mióta szakács: 2008.03.14.
17 recept

Hozzászólások (38)

Aksi888
Aksi888p, 2013-03-15 11:59

Nagyon köszönjük a receptet! A lányomnak is nagyon ízlett, hamarosan ő fogja csinálni! :-) 11 éves múlt.

Skully
Skullyszo, 2012-03-24 23:33

En soknak tartom a 100 g-t szerintem max 1/2 ek eleg bele, valammint snidling vagy ujhagyma, na az kell bele, isteni ugy.

xtina1992
xtina1992p, 2012-03-16 15:23

Ilyesmi tojáskrémet elöször belgiumban ettem..(mennyei volt baguettbe) majd annak hatására kerestem rá erre a receptre megcsináltam de nekemis és a páromnakis vaj izű volt...:/ vaj nélkül még nem probáltam de legközelebb ugyis megprobálom! :)

Henrietta1983
Henrietta1983v, 2012-08-05 09:58

Nekem is vaj ízű volt, de tettem még bele mustárt és borsot. Nagyon finom lett! Feldobtam még hagymával és petrezselyemmel :)

Csango
Csangosze, 2012-03-07 15:45

En elso alkalommal vaj nelkul keszitettem el veletlenul es osszinten szolva sokkal jobban
izlet mint masodjara vajjal.

klement12
klement12v, 2012-02-12 17:48

Akkor is nagyon finom, hogy egy kevés nagyon apróra fölvágott vörös- vagy lila hagymát teszünk bele. A variációk végtelenek az ízetsítésben.

aproci
aprocisze, 2011-10-12 14:39

Szia!
Eddig én mindent beletettem a turmixgépbe és hajrá. Kipróbáltam a Te recepted és mennyei. Csak így csinálom ezentúl. köszi

Kilteh
Kiltehk, 2011-04-05 11:30

Én sima szendvics margarint tettem bele, meg picit megszaladt a mustár de nagyoooon finom lett, köszönöm a receptet.:)

Monee28
Monee28k, 2011-03-29 21:28

Megcsináltam, egyszerű és gyors, ezért tetszik a receptedet, én villával törtem össze.

tilkandi
tilkandiv, 2011-03-13 21:30

Ma én is elkészitettem, annyi kis különbséggel, hogy tettem bele majonézt és darált,ropógós liba töpörtyűt, isteni lett!!!!!!!

suzy1981
suzy1981sze, 2011-01-26 21:40

Probaljatok ki ugy,hogy tesztek bele,enyhen piritott bacon szalonnat is!!!Nagyon fini tole!!Mi Angliaban ettunk ilyent!!!!

csodana
csodanah, 2011-01-03 21:12

Az imént megcsináltam, és nagyon jó lett, alig várom a reggelit :):) Hagymát tettem bele még én is a leírtak mellett, köszi a receptet!

Lindy
Lindyk, 2010-11-09 18:18

Kipróbáltam én is, nagyon jó!Én hagymát tettem bele, de legközelebb kipróbálom máshogy is, a kommentekben vannak jó ötletek.Köszönöm!

znoori
znooriszo, 2010-10-30 11:37

Én is nagyon imádom. :)
Az 5 főtt tojás mellé én rakok bele 1ek tejfölt, 5 dkg margarin, 1 kis fej apróra vágott vöröshagymát, 1 ek mustárt, reszelt sajt, só, bors, és szoktam még egy kiskanálnyi pirosaranyat is belerakni. Isteni finom. :)))

freebambi
freebambih, 2010-07-05 22:07

Szia! Az édesapám receptje alapján én egy kis libazsírral szoktam még ízletesebbé tenni, nagyon feldobja!

Barbika111
Barbika111v, 2010-05-02 15:48

Kedves Walter! Én is kipróbáltam, tettem még bele feketeborsot és petrezselymet, így szerintem még finomabb.

Ginácska
Ginácskak, 2010-04-06 22:09

Kedves Walter ! Mi ezt a receptet tojáspástétom néven ismerjük és továbbfejlesztettük, hogy igazán ellenállhatatlan legyen. 10 főtt tojás, (én sajtreszelőn szoktam lereszelni) só, bors, 2 tk. majonéz, 1 mk. mustár, 1 ek. margarin, 1/2 csokor apróra vágott petrezselyem, kb. 115 g tejföl, 1 csokor újhagyma felaprított középső (világoszöld) része. (10 dkg reszelt sajt, 2 nagyon apróra vágott cseresznye retek, vagy felaprított kaliforniai paprika, de ezek kihagyhatók vagy díszítésként is alkalmazhatók) Próbáljátok ki, isteni finom, ízleni fog! Eddig, akik megkóstolták, kivétel nélkül mindenkinek nagyon ízlett ! Jó étvágyat hozzá !

markg
markgszo, 2010-04-03 01:09

Én is szeretem. Többféle módon csináljuk tejföl eddig nem volt benne de ki lesz próbálva. Javasolnám mindenkinek a májkrémes lilahagymás variációt :D

Gina04
Gina04p, 2010-03-05 14:22

Szia Walter!
Ebben a formában is nagyon ízletes. Köszi.

arpi721102
arpi721102k, 2010-02-02 22:45

Szia!Köszi a receptet,én is kipróbálom,de hagymát mindenféleképpen teszek bele!

Hópehely
Hópehelyp, 2010-03-26 21:21

Gratulálok Neked Mariann! Remélem, hogy barátodnak, gyerekeidnek sikerül elkészítened, fog ízleni nekik.

Hóember
Hóemberp, 2010-03-26 21:17

Gratulálok Neked. Remélem, hogy a barátodnak, gyerekeidnek is ízlik.

Vizicsiko
Vizicsikosze, 2009-12-30 21:23

Nekem is gyerekkori nagy kedvencem (mi hagymát is teszünk bele, no meg kedvtől függően vagy vajjal vagy disznózsírral lazítjuk).
Egyszerűen IMÁDOMMMM!!!!

Bianka
Biankacs, 2009-07-16 18:51

Én is kipróbáltam egy lapkasajtot is tettem bele meg petrezselymet és újhagymát, a tojást én villával törtem össze :) még kis bors vegeta és a megkent kenyeret betettem a sütőbe hogy rásüljön picit

régebben tejföl és mustár nélkül volt a családban ismert ez a recept, de így sokkal finomabb! köszi :)

szoszkar
szoszkarv, 2008-12-28 07:48

Szia Walter!
Javaslom, hogy próbáld meg szerecsendíóval is ízesíteni. Szerintem nagyon harmónikus ízhatást lehet így elérni.

radica947
radica947p, 2008-10-31 14:58

Ezt én is nagyon szeretem, és miután elég sokat csinálok, külön a fiaméknak, külön a lányoméknak, azt találtam ki, hogy az egész tojásokat tormareszelőn reszelem bele a vajba, így sokkal gyorsabb. Lehet bele apró kockára vágott piros színű paprikát , snidlinget, vagy lilahagymakockákat tenni, akkor mindig másmilyen.

gaba
gabak, 2008-05-06 14:56

Szia Walter! Ezt a tojáskrémes cuccot kipróbáltuk, és igen finomnak bizonyult:-) Kicsit meg lett bolondítva némi feketeborssal. Köszönet a receptért:-)

Legfrissebb cikkek

Tuti zsírégetők?
Tuti zsírégetők?
Időről-időre előbukkan 1-1 alapanyag, amelynek zsírégető hatásáról ódákat olvashatunk. De vajon valóban léteznek ilyen alapanyagok?
Így készíts gyrost házilag!
Így készíts gyrost házilag!
Görögnek véljük, pedig igazából a törököktől nyúlták. Mivel azonban a hazai büfék minősége még mindig nem a legjobb, ha nem akarunk csalódni, az a biztos, ha mi készítjük el!
A vasárnapi húsleves nyomában
A vasárnapi húsleves nyomában
Vajon mi a nagymama húslevesének a titka? Megkíséreljük a lehetetlent: rekonstruálni a tökéletes vasárnapi levest.
Az étterem, ahol mindenben bacon van
Az étterem, ahol mindenben bacon van
A kanadai baconimádók élete áldásos fordulatot vesz nemsokára, amikor Montrealban megnyílik a világ első olyan étterme, ahol minden fogásban van egy kis bacon.
292