receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 309)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 589)
- olcsó receptek (4 196)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 529)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Linzer 1. recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
Hozzávalók kb. 30 db linzerhez:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg Rama
- 10 dkg porcukor
- 1 tojássárga
- 1 cs vaníliás cukor
- fél (bio)citrom héja
- 1 tk sütőpor
- baracklekvár (a linzerek összeragasztásához)
story
A neten sokat böngésztem utána, de ez volt a legtöbbször visszaköszönő recept. A jól bevált, hagyományos összetétel: 1 rész cukor, 2 rész zsíradék, 3 rész liszt...
Annyira puha, hogy egyszerűen ellenállhatatlan... hmmm!
kategóriák
egyéb elnevezések
Lekváros linzer
elkészítés
- Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverem, majd gyorsan belemorzsolom a margarint. Végül hozzáadom a tojássárgát és jól összedolgozom.
- A tésztacipót fóliába csomagolom és 1 órát hűtőben pihentetem.
- A tésztából levágok egy darabot, porcukorral hintett deszkán fél cm vékonyra nyújtom. Linzerkiszúróval formára szaggatom és sütőpapírra sorakoztatom.
- Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 10 percig sütöm.
- A lyukas és a teli sütiket baracklevárral összeragasztom, majd teszek még egy kis lekvárt a lyukakba.
- Végül vaníliás porcukrot szitálok a tetejére.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2008-09-13
- nézettség: 176 036
- elküldve: -
- receptkönyvben: 2 500
- elkészítve: 18/73
- megosztva: -
Életem első linzerjei készültek :) Már tegnap is elfogyott néhány még frissiben, de erőt vettünk magunkon és hagytunk mára is, hogy megpuhuljon. Nagyon finom, köszönöm a receptet!
Készítéskor először nekem is morzsás volt, de aztán addig "kínoztam", amíg puhult a margarin így szépen összeállt a tészta.
Recept elmentve, biztosan csinálok még :)
Isteni finom! A fogyokuramat is feladtam erte!;-)
Szintia! Semmi újat nem tudok írni, mert valóban isteni jó ez a recepted(is)! Tőled tanultam a linzereket, azóta úgy érzem nagyon tudom készíteni őket! Igaz, néha kalandozok újabb összetételek felé, de mindig visszatérek ehhez az arányhoz. Sőt, a húgomnak és a keresztlányomnak is "átadtam" ezt a képességemet.:) Köszi-köszi-köszi!
Marcsi
Szia Marcsi!
Örülök, hogy ennyire ízlik! :)
Szintia
Szia Szintia!
Ma a kakaós, fűszeres linzeredet készítettem el, már sokadszor, de eddig még nem kérdeztem meg, hogy miért javaslod a porcukron nyújtást? Én a nyújtáshoz sajnáltam a porcukrot (nem volt itthon elég:) ) és a liszttel szórtam meg a lapot. Semmi gond nem volt így sem. Nem ragadt le és nem is lett keményebb. Vagy mi lehetett volna a probléma?
Üdv. Marcsi
Nagyon tuti recept! Már frissen sem volt kemény, de húsvétra meg olyan puha lett, nem volt rá panasz, hamar elfogyott, addig dugdosni kellett, mert befalta volna sunyiban a család. :D
Nagyon szuper recept!!!!
A minap megsütöttem és tökéletesen puha volt! Köszönöm a receptet!
Ma újra megsütöm 3 adagot egyszerre! :):)
A recept tökéletes, a végeredmény fantasztikus! Köszi!!!
Sziasztok!
Múlt hét végén megsütöttem és barack illetve eperlekvárral töltöttem meg, körülbelül 3 óra dobozban tárolás után szét omlott a szánkban olyan puha lett :) Na most a kérdésem az lenne hogy szerintetek ez a tészta jó lenne almáspite megsütéséhez is?? :) Tulajdonképpen az a pite tészta is egy linzertészta.. Szívesen várom erre az ötleteket! :)
Köszönöm a receptet. Isteni lett. Dóri
Nagyon finom, puha lett. Nekem is a fél pohár tejföl segitett. Köszönöm, igazi vasárnapi szedegetős süti lett :)
Sziasztok!!
Én is szeretnék hozzászólni, vagyis a párom reakcióját ossztanám meg. " Hát anya nagy baj van ezzel sütivel... kevés lesz!!! :-)) Így ma mégegyszer elkészítem, de dupla adagot. Egyébként másnap a legfinomabb!!! Köszönet a receptért!
Szia!
Nagyon köszönöm a receptet, sikerült megcsinálni karácsonyra, mindenki "zabálta", bár elsőre majdnem befontam a hajam ,mert az istennek sem tudtam kinyújtani, mert vagy leragadt, vagy összetört, így az előttem hozzászólóhoz hasonlóan, én is betettem a fagyasztóba, és utána jó lett! 35 db lett belőle! Ma megcsináltam még egyszer, csak annyit módosítottam a recepten, hogy tettem bele egy pici (kb, 2 teáskanál) tejfölt, pici sót, és egy kis rum aromát, margarin helyett pedig zsírt használtam. Hmmmmm nagyon tuti lett. Köszi mégyegyszer a receptet. Igazi csemege lett belőle!
Szia!Köszi a receptet!Nagyon finom és porhanyós volt..mert elfogyott!(
Örök hálám a receptért.Anno ezer féle linzert kipróbáltam,de mindegyik nagyon morzsolódott,vagy túl édes volt,vagy nagyon megnőtt sülés közben.De ez tökéletesen sikerült már tavalyis,mikor először csináltam.Összeragasztás után negyed óra lezárt dobozban,és pont olyan lett,mint amilyennek kellett :)
Isteni finom!!!!Köszönöm a receptet!!!!Boldog Karácsonyt!
Elég járatos vagyok a konyhában, sokat sütök, de valahogy linzert még sohasem csináltam. Most viszont megsütöttem ezt a linzert, a recept tökéletes, a tészta nagyon könnyen nyújtható, a kész linzer puha, omlós. Ajánlom a receptet mindenkinek. :-)
Ma megsütöttem életem első linzerét, és jól választottam, tényleg isteni finom. Az egyetlen kis szépség hibája csak az volt, hogy kicsit pufik lettek, pedig sztem elég vékonyra nyújtottam, de ennyi belefér.
Én nem szoktam bele tenni sütőport, és akkor is finom porhanyós marad.
Nagyon jó recept!
nem tudtam végigolvasni a sok hozzászólást, lehet hogy ott van válasz az én gondomra. Nekem ez a tészta olyan morzsolódós lett, pedig a fele margarin helyett zsírt tettem hozzá- hogy használhatatlan lett. Tettem hozzá egy tejfölt, és az egész doboz kellett ahhoz, hogy nyújtható-szaggatható legyen. Nem maradt ki a receptből véletlen ez a hozzávaló?
Szia!
Nem ez az eredeti recept.
Én a tészta hőmérsékletén szoktam kicsit változtatni. Ha túl kemény és morzsolódik, akkor egy kicsit melengetem, ha túl lágy volna kis időre hűtőbe teszem.
Szintia
értem, köszönöm.
épp eszem az elsőt. fincsi lett :) bár mondjuk én roppanósabbra szerettem volna és nem ilyen porhanyósra. DE nagyon finom . ! mondjuk ha kihűl lehet fog keményedni jobban ....
annyi bajom van a linzerrel hogy nemtudom kinyújtani.... ha hideg akkor törik ha megpuhul akkor meg ragad ... gondolom az lehet az egyik hogy miért ilyen mert vajat használok margarin helyett....
a kérdésem.... az összes linzer felytájú tészta ilyen ? vagy én vagyok ügyetlen és gyakoroljam többet ? :)
köszönöm a receptet . szuper süti !
szerbusztok mindenki.
Én épp készitem... csak anniy változott nálam hogy margarin helyett vaj és bio citrom hejett citrom ... a többi stimol .
már ide érzem az illatát hogy jó lesz.
köszönöm és szép napot nektek.
Több linzertésztát készítettem már, de ez a legjobb. Köszönöm a receptet.
Örülök, hogy ízlik!;)
Szia Szintia!
Ritka az a recept amin nem kell változtatni,de ez pont ilyen!
Tegnap elkészítettem és hát valami isteni finom lett.
A gyerekeim szaggatták a tésztát én meg sütöttem :-)))))
És itt csatlakoznék Noriviraghoz mert ennél finomabb linzert még én sem ettem!
Szia Szintia! megsütöttem ezt a sütit,először csak egy adagot,mert még soha nem csináltam ilyet,gondoltam megpróbálom,na de olyan sikere lett,és olyan tökéletesre sikerűlt hogy másnap dupla adagot csináltam belőle,ami persze szintén rögtön elfogyott,ugyhogy gyárthatok megint,mert most ez lett a családi kedvenc,nagyon köszönöm neked a receptet,a legfinomabb linzer amit valaha ettem!! KÖSZI!!
Nem vagyok még nagyon gyakorlott a konyhában -19 éves révén :D-, de ez a linzer elsőre is iszonyat finom lett! :) :D Köszi a receptet! :) Egy nap elteltével lesz az igazi tényleg, de sajnos addigra nem sok maradt belőle... :D
Szia! ma reggel megsütöttem a linzereket! Az ízével nincs probléma.. isteni :)) csak a kinézetével, ugyanis a teteje rücskös és a kerek formák eldeformálódtak. Nem tudod (vagy esetleg valaki más) hogy mi lehet a baj? Annyiban különbözött az enyém h a tojássárgája kimaradt.. lehet ezért? Előre is köszönöm!
Szia! Nemrég sütöttem meg ezt a linzert! Isteni finom, gyorsan el is fogyott :) Bár én még az ízhatás kedvéért bourbon vaníliás cukrot tettem bele és a fahéjat sem sajnáltam belőle, mert imádom :) Szóval köszönöm a receptet, mert eddig ez a legjobb :)
Sziasztok!
Megsütöttem,de valamit nem értek-mindenki azt írja hogy később puhul meg,nekem viszont vaj puha lett,és utána pár órával lett kőszikla:(Egyébként hogy ne essen szét a tészta gyúrásnál,bár én kenyérsütőben dagasztottam,tettem bele egy tejfölt.Valaki tudja miért később lett kemény?Köszi a válaszokat,egyébként köszönöm,tényleg finom!
Én most sütöttem meg és istenien sikerült, nagyon finom lett. Annyi különbséggel, hogy nem porcukrot használtam, és diót is tettem rá. Csak dícsérni tudom.
Sziasztok. Én már többször csináltam ezt a linzert és nagyon imádom. Én hagyom hogy színt kapjanak a sütőbe, másnapra úgyis teljesen megpuhul. Gyorsan kell csinálni,mert a melegtől ragadós lesz. Isteni recept :)
nagyon fincsi lett
Kedves Szintia!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Sziasztok!
Hát életem első linzeréhez ezt a receptet választottam. Amikor nekiálltam, volt pillanat amikor azt hittem én is úgy járok mint páran, mivel egy ragacsot kaptam és az istenért sem tudtam kinyújtani, csak ragadt akármennyi lisztet tettem hozzá..és olyan mérges lettem, hogy bevágtam a mélyhűtőbe a tésztát! És....ennél jobb ötletem nem is lehetett volna, a tészta összeállt, ki tudtam nyújtani és nem ragadt!
Bár mivel lisztet nem használok, így 100°%-ban liszt helyett darált mandula került bele és cukor helyett édesítő szer...hihetném hogy ez volt a ragadás oka,de nem!
És köszönöm, isteni lett..nem is tartott sokáig.
Fele lekvárral, fele nutellával készült!
:o)
Nagyon ügyes vagy!:)
Sziasztok!
Kész vagyok! ( Teljesen. ) Nem tudom mennyi lett, nem számoltam, 2 részletben lett kisütve. Tegnap sütöttem a mai partira, most, este meg a fiamnak a suliba. Hát, majdnem másfél kiló liszt, 4 kocka Ráma..... Remélem ízleni fog.
( Megváltozott a nevem, mert regisztráltam. Jó itt lenni. Nagyon finom recepteket találok. Pedig én sem főzök rosszul, mint szakképzett szakács, de néha jó más ízeket is érezni. Sütni meg most tanulok meg tőletek. És ilyen receptek mellett nem nehéz. Köszönöm szépen. )
HU, 160db!!!!
Jó sütögetést!
Szintia
Istenem ! Ez mennyei volt ! A szomszédom cukrász és ő is azt mondta, hogy ilyen finomat még nem evett. Most nagy munkába kell vágnom. A fiamnak hétfőn van a születés- és névnapja. Vasárnap 14 fős vendégség lesz, plusz a suliba is ezt kell sütnöm az osztálynak. ( 2-3 db / gyerek + tanító nénik = kb. 70-80 db ). Ez összesen kb. 160 db linzer !!!!!!!! Szerintetek ne nyissak cukrászdát? Ki jön hozzám árulni?
Finom süti, szeretjük, rendszeresen sütöm! Köszönet érte!
szijo
Köszönöm ezt a kiváló süti receptet, igazán nagyon finom, a gyerekek gyúrják és szúrják, én sütöm és Ők eszik. Nagyon jó hétvégi elfoglaltság és finomság. Ez a recept adott kedvet ahhoz h megosszam én is az általam kedvelt finomságokat, ( mellesleg kivagyok tiltva a konyhából, nem főzhetek mert támadnak a kilók), mégegyszer köszönöm, jó érzés volt a siker élmény amit a recept adott.
Hogy én mivel töltöttem még? maradt egy kis diós töltelék a karácsonyi beigliböl, hmmm nagyon finom volt bele, ajánlom szeretettel!
Nagyon jó ez a recept! Két nap alatt négyszer sütöttem meg annyira ízlett a családomnak.
Köszi a receptet
Prima lett, annál is inkább, mivel többféle izesitéssel keszitettem, például egy adagra durvára tört mandulát, masikra diót, illetve mogyorót szórtam.
Mivel mindenfajta margarint szaműztem a konyhámból, természetesen vajat használtam.
Naggyon szuper recept! Ezerszeresen bevált!!! :D
köszönet érte!
A kivajazott tepsi sem gond, én kivajaztam, liszteztem, és szuperül ki tudtam szedni :)
Szia!
Sajnálom, hogy nem sikerült!
Bizony sütőpapírra kell tenni, akkor nem ragad le. De még arról is óvatosan kell felszedni sütés után, amíg meleg, mert könnyen eltörik!
Próbáld meg sütőpapírral és nem fogsz csalódni!;)
Boldog Karácsonyt!
Szintia
Kedves Szintia,tegnap elkészitettem a linzert s nem sikerült.Vagyis pontosabban minden oké volt a tészta össze ált szépen pihentettem 1 órát,szépen kiszagattam,de amikor kisült mállot szét, nem birtam kiszedni a tepsiböl pedig mindent ugy csináltam ahogy le van irva.Vagy az a baj hogy sütöpapir helyett kivajazott tepsibe sütöttem?
Már megsütöttem 6 adagot, igaz egy része a lányom iskolájába vándorolt. A többit el kellett dugnom. Ez a tészta bőven kibírja még a fagyasztást is és akár több napot is a hűtőben. Köszönöm a receptet!