Lenmagos cukkinikrém recept

Lenmagos cukkinikrém
Lenmagos cukkinikrém
25 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (37)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mai napot az év legmelegebb napjának titulálják. Eldöntöttem, a lehető legkevesebb időt töltöm a konyhában. Volt egy közepes cukkinink, és elkészítettem belőle ezt a fincsi kis krémet. Legnagyobb meglepetésemre a nagyobbik gyerkőc is kért belőle. Ez nagy szó, mert elég válogatós mostanság a lelkem.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

pirított cukkinis krém, cukkinikrém, tejfölös cukkinikrém
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit alaposan megtisztítjuk, ha elég zsenge, nem szükséges a magos részt és a héját eltávolítani. (Én előbbit akkor sem szeretem, ha még pici magokat tartalmaz, ezért azt kivágtam.)
  2. A reszelő nagyobbik lyukán lereszeljük.
  3. Egy serpenyőben 2 ek olajat felhevítünk, majd pár perc alatt megpirítjuk rajta a cukkinit.
  4. Ha kicsit meghűlt, turmixgépbe rakjuk, sózzuk, borsozzuk, rákanalazzuk a krémes tejfölt, beletesszük a fokhagymát, és pépesítjük.
  5. Belekeverjük a lenmagot.
  6. Kb. 1 órára hűtőbe tesszük.
  7. Pirítós kenyérre kenve tálaljuk.
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 44 234
elküldve: 43
receptkönyvben: 1 037
elkészítve: 51/67
Facebookon megjelent: 1

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

Hozzászólások (37)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Németh Cili
Németh Cili Fri, 2017-09-01 15:03

Köszi a receptet, nagyon fincsi. (Én nem szedtem ki a cukkinimagokat, és úgy is teljesen homogén lett mixelés után.)

tritrek
Lajos / tritrek Tue, 2015-06-30 10:34

Nagyon díjazom, hogy végre valaki nem majmolja a trendiséget és napraforgóolajat használ, nem olivaolajat... :) Amúgy meg a héten elkészítem, de biztos vagyok benne, hogy jó lesz :)

Dia séf
Dia séf Mon, 2014-01-20 20:09

Már egy ideje elmentettem, és ma este el is készítettem. Az alaprecept igényes, de nekem az 1 kávéskanál sóval elég sós lett.

veressandrea
Andi80 / veressandrea Mon, 2014-02-10 20:39

Valóban, nem vagyunk egyformák, egyikünk sósabban, másikunk kevésbé sósan fűszerez. Remélem azért nem ment el a kedved tőle.

Eszterlánc
Eszterlánc Wed, 2013-09-11 15:16

Bizalmat szavaztam neki, és már első alkalommal dupla adagot készítettem. Nem bántam meg. Nagyon finom, köszönöm a receptet!

Imre06
Imre06 Sun, 2013-09-08 18:01

Ismételten köszönjük az ötletet, azóta már két alkalommal készítettük el! Először annyi "sikerült",hogy reggelire elfogyott.A második alkalommal már bátrabban, nagyobb cukkiniket vettem fel a kertből s egy 1/2 literes csatos üvegnyi sikeredett, de ez sem tartott sokáig, pedig nem vagyunk nagyétkúek.kellemes reggeli pirítóssal !

Imre06
Imre06 Sat, 2013-08-24 17:31

Nagyon tetszik, ki kell próbálni,mert a fantáziámat már felcsigázta.Majd jelzem, hogy sikerült ! Köszönöm az ötletet.

77