rkolozs

receptjei: 0
regisztrált: 2022.04.15

rkolozs adatai

Mióta főzök

Ezer éve főzök, de mégsem. Főzés és főzés között is van különbség. Az első anyósom tanított főzni, miutan férjhez mentem. Kötelező körök voltak, betéve kellett mindent tudnom, amit a régi típusú "parasztkonyha" megkövetelt. Böjtnapokat, húsmentes napokat betartani, minden vasárnap és ünnepnap ugyanazt főzni- újításnak nem volt helye. Aztán egyedül kezdetem megtapasztalni, hogy nem is annyira egyszerű kuktából szakáccsá válni. Azóta imádok főzni, mióta kreatívan és egyedül főzhetek a családomnak. Ennek 14 éve.

A hely, ahol főzök

Egy kisvárosi egyszerű lakókonyhában főzök családomnak: férjemnek és 5 gyerkőcünknek.

Ars poetica a konyhában

„Az egyszerű dolgok tesznek igazán boldoggá: a szeretet (...), az étel. Minden más - hatalom, befolyás, erő - csak arra jók, hogy elnyomják a valóban fontos dolgokat. Ameddig van mit enned és van hol aludnod, amíg megvannak az alapok, addig a boldogságot már nem olyan nehéz megtalálni.” Meryl Streep