Tejföl
Leírás
Fehér színű, kellemesen aromás, savanyú ízű tejtermék, melyet homogénezett tejből készítenek, baktériumkultúrával történő savanyítással. Régen úgy készítették a tejfölt, hogy a friss, házi tejet állni hagyták (megalvasztották), majd lefölözték. Innen a név eredete: tej-föl. Zsírtartalma változó, 10-20 % közötti. A magyar konyhában különösen fontos szerepet tölt be a tejföl: főzelékekbe, levesekbe, mártásokba keverjük és önmagában is szívesen fogyasztjuk.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőszekrényben.
100g Tejföl
fehérjetartalom
2.44 g
zsírtartalom
59015.534 g
szénhidráttartalom
4.63 g
víztartalom
73.07 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
101 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
31 mg
Magnézium
10 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.041 g
Kolin
19.2 mg
C vitamin
0.9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.472 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
2.44 g
Zsír
telített zsírsav
10.14 g
egyszeresen telített zsírsav
4.594 g
többszörösen telített zsírsav
0.8 g
koleszterin
59 g
ásványi anyagok
Kalcium
101 mg
Vas
0.07 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
31 mg
Cink
0.33 mg
Réz
0.018 mg
Mangán
0.015 mg
Szelén
3.7 µg
szénhidrát
cukor
3.41 g
víz
73.07 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.02 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.168 mg
Niacin - B3 vitamin
0.093 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.472 mg
Folát
6 µg
Kolin
19.2 mg
Retinol
121 µg
Béta-karotin
25 µg
Béta-kriptoxantin
1 µg
Lutein+zeaxantin
4 µg
E vitamin
0.38 mg
K vitamin
1.5 µg
B12 vitamin
0.21 µg
A vitamin
124 µg
C vitamin
0.9 mg
B6 vitamin
0.041 g
