fannigyongy

  • receptjei: 0
  • regisztrált: 2010.01.22

fannigyongy adatai

Rólam

Szeretek főzni, kipróbálni új recepteket és szeretek jókat enni. Unokáim szerint a Nagyi főztje a legjobb.

Hobbik

utazás, nemzetek gasztronómiájának megismerése,

Mióta főzök

Első főzési emlékem 14 éves koromhoz kötődik. Édesanyám megbízott, hogy húgomnak és jómagamnak főzzek lecsót, mert egy napos munkahelyi tanfolyamon vett részt. Utólag megtudtam, hogy ez előre megfontolt, próba volt a részéről, mit tudok a tűzhely mellett produkálni. Mindent előkészített, a recept is leírva a paprika, paradicsom mellett. Az első lépés nagyon ügyesen ment, de mivel erősen sistergett az olaj, megijedtem, hogy odaég. Jó nagy pohár vizet alá öntöttem, így az aznapi ebédünk lecsó leves lett. A mai napig emlegetjük, ha lecsót fogyasztunk.

A hely, ahol főzök

Konyha, ami kizárólag az én birtokom. Kicsi, de mindennek megvan a helye, melyet csak én tudok.

Ars poetica a konyhában

Nagymamámtól idézem, mindig ezt mondta, ha jókat ettünk és sokat:"Szegények vagyunk, de jól élünk."

További cikkek

7 nap 7 étel – Meglepően gyors húsos levesek és...

Tepsis krumpli kolbásszal, milánói makaróni egyenesen a menzáról, cukkinifőzelék minifasírttal, de még gyors tortellinileves is érkezik a héten, 7 nap, 7 étel nevezetű, jól ismert sorozatunk e heti részében, melyben a húsos, mégis gyors és laktató recepteken a fókusz.

Top Receptek

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

A tökéletes nokedli

A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.