Nosalty-kvíz: Felismered nagyon közelről a menzás ételeket?
A menza ételeit lehetett imádni vagy utálni, de bizonyos fogások látványát valószínűleg sosem felejtjük el. Vajon akkor is felismered őket, ha csak egy apró részletet mutatunk belőlük?
Körülbelül 13 éve. Mivel ekkoriban Spanyolországban éltem, ez alapvetően meghatározta későbbi érdeklődésemet is :-)
Kis konyhámban Zuglóban, de szoktam kuktáskodni anyukám és anyósom konyhájában is.
Mindent ki kell próbálni, bár alapvetően elfogult vagyok a spanyol és a baszk konyhával szemben. Mikor Victoria Beckham focista férjével Madridba költözött (David Beckham a Realhoz igazolt), volt egy olyan kijelentése, hogy: "Spanyolország fokhagymától bűzlik". És milyen igaz! A spanyol konyha talán legfontosabb alapanyagai a fokhagyma és az olívaolaj és ez nálam is így van!
A menza ételeit lehetett imádni vagy utálni, de bizonyos fogások látványát valószínűleg sosem felejtjük el. Vajon akkor is felismered őket, ha csak egy apró részletet mutatunk belőlük?
Az előételünk előfeltételezi, hogy itt-ott már belefuthatunk némi nyári csöves kukoricába, a főétel az autentikus görög nyarakat hozza tányérra, a desszert pedig a retró családi szülinapokat, ünnepnapokat idézi meg.
A vacsora időpontja, az esti nassolás és az alvás minősége is befolyásolja a fogyást. Mutatunk 5 esti szokást, amely segíthet a testsúlycsökkentésben - és ezt a dietetikus is alátámasztja.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.