Egy profi séf szerint mindenki rosszul készíti a párolt savanyú...
A savanyú káposzta párolása nem túl bonyolult, egy profi séf szerint a legtöbben mégis alapvető hibákat követnek el, amelyek jelentősen befolyásolják a végeredmény ízét.
A nyolcvanas evek vegetol kezdtem a szakacs konyvek meg receptek gyujteset. Azt terveztem, amikor nyugdijas leszek, mind kiprobalom. Nem gyoztem/gyozom kivarni, mert meg mindig van vagy husz ev hatra addig. Meg az is elofordulhat, hogy mire itt lesz az az ido, mar nem is megyek nyugdijba. Nalam nem lehet tudni elore semmit, olyan vagyok mint az idojaras.*+*
sutes-fozes, kerteszkedes
Kb. 25 éve, szóval nem vagyok mai csirke. (hihi:)
Tűz(hely).
Előítéletek nélkül kipróbálni mindent, bármelyik évszakban és napszakban. Például tél közepén szívesen főzök finomfőzeléket, hogy elfelejtsem, milyen hideg és szürke kint minden. Reggelire lehet, hogy levest fogok enni, vacsorára pedig "reggelit". Ha valami egészséges és tudom, akkor is megkóstolom. "When you're washing up, pray. Be thankful that there are plates to be washed; that means there was food, that you fed someone, that you're lavished care on one or more people, that you cooked and laid the table..." (Paulo Coelho) Imagine how many people on earth have no plates to wash, because there is no food or noone to cook for.
A savanyú káposzta párolása nem túl bonyolult, egy profi séf szerint a legtöbben mégis alapvető hibákat követnek el, amelyek jelentősen befolyásolják a végeredmény ízét.
Ha idő és ihlet hiányában szenvedsz, akkor hadd segítsünk: gyors krémleves, egy extragyors főétel és egy örökkedvenc desszert szólít magához.
A kenyér nem kell, hogy tiltólistás legyen azok számára sem, akik szeretnék kiegyensúlyozni a vércukorszintjüket. A megfelelő típusú kenyér lassabban emeli a vércukrot, jobban támogatja a teltségérzetet, és része lehet egy egészségtudatos étrendnek.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...