#

Zsuzsamama56

  • receptjei: 322
  • regisztrált: 2012.09.17

Zsuzsamama56 adatai

Rólam

A receptgyűjtés, olvasás a hobbim, és tapasztalatokat gyűjtök, kisérletezek, a gasztronómia terén.Próbálom megtanulni mind azt, amit régen nem volt kitől,mert nehéz sorsban éltünk, az Édesanyámmal. Később már ez megváltozott. Ma már más a látóköröm,fejlődni kell a korral. A mai napig figyelek,és tapasztalatokat gyűjtök.Tudom azt is,hogy nem lessz belőlem nagytudású szakács,de amit főzök,az ízletes,és elfogadható legyen,a családomnak.Ő értük is teszem.

Hobbik

Olvasás, kertészkedés,befőzés,sütés,netezés.

Mióta főzök

Nagyon régóta vezetek háztartást, 45 éve.Főzni,talán 6 éves lehettem,és a Mamámtól lestem el néhány dolgot.12 éves voltam, amikor derelyével leptem meg az Anyukámat,és ugyan nem lett valami jó,de ehető,akkor sem keseredtem el.Hát így kezdődött,és azután már sokszor segítettem neki,vagy én főztem.Az életemet a főzés terén mások  főzési szokásai,és a könyvekből szerzett tudás tett tapasztaltabbá.Még most is tanuló vagyok, de ezt nem szégyellem.

A hely, ahol főzök

12 éve, hogy klasszikus konyhánk van, mert előtte lakótelepen éltünk, és szűk volt a hely, érdektelen bútorokkal. Itt jól érzem magam, bár ez sem túl nagy, de a férjemmel élek, kettőnknek elég.Minden megvan ami a sütéshez,és főzéshez kell.Ez itt az álmom,amiből valami megvalósult.Közhelynek hangzik?Lehet,de nekem ez itt a mennyország!

Ars poetica a konyhában

Mindig friss alapanyagból nap mint nap ízletesen főzni.

További cikkek

Ebbe sose csomagold a sajtot a szakácsok szerint, ha meg...

Nem mindegy, hogyan csomagolod el a sajtot, de ezt valószínűleg már te is tapasztaltad. A nem megfelelően csomagolt és tárolt sajt ugyanis megváltoztatja állagát, szagát és ízét is. Mai Napi Tippünkben szakácsok mondják el, mi az, amiben sose tárolnák a megkezdett sajtot.

Top Receptek

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...