húsételek fűszeres húsok

Krémes csirke keleti fűszerekkel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

sirGalahad

2adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
250g csirke alsócomb

270 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g csirke alaplé

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g tv paprika

8 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
88g tejföl

173 kcal

Összesen 1596 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
500g csirke alsócomb

539 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g csirke alaplé

7 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv paprika

16 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 3189 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

24.3g csirke felsőcomb

46 kcal
24.3g csirke alsócomb

26 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
4.9g füstölt szalonna

32 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.9g csirke alaplé

0 kcal
4.9g paradicsom

1 kcal
4.9g tv paprika

1 kcal
3.4g sűrített paradicsom

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
9.7g főzőtejszín

13 kcal
8.5g tejföl

17 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
130.4 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
494 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2006.2 g
Cink
7 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
266 mg
Vas
5 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
884 mg
Nátrium
638 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
602.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
670 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
11354 micro
Lut-zea
608 micro

Összesen 1596 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
154.1 g

Zsír

Összesen
260.7 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
988 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4012.4 g
Cink
15 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
533 mg
Vas
9 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1768 mg
Nátrium
1277 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1205.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
669 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
490 mg
Retinol - A vitamin:
549 micro
α-karotin
139 micro
β-karotin
1340 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
22708 micro
Lut-zea
1217 micro

Összesen 3189 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1104 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 156 kcal

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
4 db csirke alsócomb
1 csipet só
1 csipet fekete bors
4 ek olívaolaj
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes db vöröshagyma
1 csipet fűszerpaprika
1 dl csirke alaplé
1 közepes db paradicsom
1 közepes db tv paprika
70 g sűrített paradicsom (kis doboz)
1 csipet fahéj
1 csipet őrölt fűszerkömény
1 csipet római kömény
3 db babérlevél
1 csipet szerecsendió
1 csipet koriander
1 csipet szegfűbors
1 késhegynyi csípős paprikakrém (ízlés szerint)
200 ml főzőtejszín
175 ml tejföl (kis doboz)

Elkészítés

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, majd forró serpenyőben az olívaolajon mindkét felüket aranybarnára pirítjuk. Kivesszük, félretesszük.
A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott füstölt szalonnát, majd jöhet rá az apróra vágott vöröshagyma, amit megdinsztelünk, aztán a tűzről félrehúzva jöhet bele a pirospaprika. Elkeverjük, megvárjuk, amíg a paprika kiadja magából az aromát, majd mehet vissza a tűzre, kicsit még kevergetjük, majd felöntjük az alaplével.
Sózzuk, borsozzuk, aztán beletesszük az kockára vágott paradicsomot és a TV paprikát. Együtt főzzük, amíg egy jó sűrű alapot nem kapunk (aki szereti, nyugodtan tegyen bele fokhagymát is, szeletelve vagy passzírozva).
Most fűszerezünk, mehet bele szépen sorban az összes fűszer és a babérlevél is. Kicsit piruljon az egész, aztán jöhet bele a sűrített paradicsom, majd a főzőtejszín, és a jól elkevert tejföl is. Hagyjuk egyet rottyanni, közben élvezzük a fűszerek illatát, de vigyázzunk, azért fel ne forrjon.
A csirkecombokat egy kiolajozott tepsibe tesszük, aztán ráöntjük a serpenyő tartalmát, majd mehet be a sütőbe, ahol 180°C -on kb. egy óra alatt megsütjük, amíg szép puha nem lesz. Majd felkapcsoljuk a sütőt kb. 200°C -ra, hogy pár perc alatt szép kéreg piruljon rá.
Jázmin rizzsel tálaljuk, jó étvággyal fogyasztjuk!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1104
Feltöltés dátuma: 2014. október 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fűszeres húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - arab
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

sirGalahad 10 recept

Ritkán kalandozok, és térek le a hagyományos ételek kikövezett útjáról, de ezúttal kivételt tettem, és nem bántam meg... A TV-ben láttam anno valami hasonló receptet, ezt formáltam a saját szám íze szerint: igyekeztem a keleti fűszereket kiegyenlíteni némi magyaros hozzávalókkal. Köretnek jázmin rizst javaslok hozzá.