Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Zsófi vagyok :)
főzés, sütés, sorozatok. Akár egyszerre is.
Közel 10 évet éltem egyedül Szegeden, nagyjából ennyi ideje is vagyok a magam ura a konyhámban. Most újra Budapesten alkotok. A kezdetek kezdetén sokat kuktáskodtam anyu mellett, és nagyon hálás vagyok neki, hogy megszerettette velem a főzést. Az utóbbi időben a tradicionálisabb magyar ízek után elkezdtem ismerkedni a keleti, indiai, egzotikusabb konyhákkal. Igyekszem egészséges, jó minőségű alapanyagokból nem megterhelő ételeket főzni. Néha azért persze becsusszan egy kis bacon, vagy egy kis tejföl, és köretnek krumpli, de mostanában inkább a joghurt, a barna rizs, a zöldségek, és a sok sok indiai fűszer a jellemző :)
Szeged <3, de most már Budapest :)
Have fun!
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Egy kis odafigyelés és egy konyhában lapuló alapanyag is elég lehet ahhoz, hogy ez a strapabíró növény újra a lakás dísze legyen. Lássuk az anyósnyelv meglepő gondozási tippjét!
Sokan lemondanak a rizsről, ha csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelt, pedig egy egyszerű konyhai módszerrel jelentősen mérsékelhető az energiatartalma. Egy speciális főzési és hűtési technika hatására a rizsben lévő keményítő szerkezete megváltozik, így a szervezet kevesebb kalóriát képes hasznosítani belőle.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.