#

tafikos

  • receptjei: 2
  • regisztrált: 2024.11.19

tafikos adatai

Rólam

Szeretem a jó kajákat. Talán a pörkölt félékben vagyok a legjobb.

Hobbik

Család, kaja, zene ,peca.

Mióta főzök

Emlékszem tini voltam ,amikor anyák napjára sütit sütöttem mamámnak. Az igaz, hogy csak egy kész por volt ,amit kis vízzel kellett asszem hígítani . De sütöttem hurkát is. Érdekes, hogy egy rántottát jóval később ,már felnőtt korban tanultam meg. Akkor nem volt internet stb.

A hely, ahol főzök

Sajnos telkünk már nincs .Legfőképpen a konyhában. De házunknak van egy kertje ,ahol bográcsolunk évente 1-2 alkalommal. Majd 30 éve lakunk itt ,de a lakók még nem unták meg a főztömet . Ami halászlé ,marha pörkölt ,vagy gulyásleves álltalában . Egyszer készült nyúl ,de az alkohol győzött közben.

Ars poetica a konyhában

Mindig oda kell figyelni és a lehető legjobbat adni. Legyen az egy egyszerű étel ,vagy a legbonyolultabb. A fűszerekkel sem szabad takarékoskodni.

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Édesmama meggyes pitéje

Ebben nem ismerek megalkuvást. Nem, ez lehet, hogy nem klasszikus pitetészta. Mi több, egy egészen más sütinek a tésztája, de amióta édesmama kitalálta, hogy így süti, rá kellett ...