#

Bodnár Évi

  • receptjei: 49
  • regisztrált: 2023.04.24

Bodnár Évi adatai

Rólam

Közel 50 éve sütök-főzök, ami nekem nem munka, hanem hobbi. A család szereti a hagyományos ízeket, de mivel fontos számomra, hogy egészséges ételek kerüljenek az asztalra, kerülöm a cukros ételeket és minimálisra csökkentettem a fehér liszt használatát. Sokféle fűszert használok, férjem különösen igényli ezt. Szívesen próbálok ki új konyhai technikákat, sokféle főző és tálaló edényem van. Ételeim gyakran készülnek cseréptálban vagy kuktában, mert mindkettő megőrzi az ízeket és lerövidíti az elkészítési időt is.

Hobbik

A főzésen túl szeretek kertészkedni, virágokat gondozni és gyönyörködni bennük. Pihenés képpen olvasok, vagy receptújságokat lapozgatok.

Mióta főzök

Anyukám nem engedte, hogy a konyhában segédkezzek, azt mondta majd megtanulok akkor amikor a "magam ura" leszek. Így is lett.

A hely, ahol főzök

Saját konyhámban.

Ars poetica a konyhában

Jó ételeket csak jó alapanyagokból lehet készíteni.

További cikkek

Top Receptek

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.