A séfek szerint nem a több olaj a titok: így...
A séfek szerint nem a több olaj a tökéletes tükörtojás titka. Mutatjuk, milyen serpenyőt használj, és mely hibákat érdemes elkerülni sütés közben.
Főállásban dolgozom, így nincs sok időm főzésre. Azonban más választásom nincs, mert cöliákia miatt csak gluténmentes ételek jöhetnek szóba és attól hogy az alapanyag gluténmentes, a közös konyhában készült étel (pl. Munkahelyi menza), nem lesz az. Ezen üzenet hirdetése fő küldetésem! Minden általam megosztott étel recept szigorúan gluténmentes, de ettől még nem érzékenyek is ehetik. (De ettől nem lesz egészségesebb :))
Korábban is főztem, bár nem túl rendszeresen, mert hétköznap a munkahelyünkön lévő menzát tudtuk használni. Amióta kiderült párom cöliákiája (gluténérzékenység), ez nem opció. Így minden általam megosztott recept szigorúan gluténmentes, az esetek többségében pedig laktóz- és cukormentes is! Természetesen minden hozzávaló kicserélhető nem “mentes” változatra is, azonban ez a liszteknél más mennyiséget jelenthet.
A séfek szerint nem a több olaj a tökéletes tükörtojás titka. Mutatjuk, milyen serpenyőt használj, és mely hibákat érdemes elkerülni sütés közben.
Sokan hagyják a kulcsot a zárban akár éjszakára is, mert egyszerűnek és kényelmesnek tűnik, és úgy érzik, biztonságos, mondván, mi baj lehet, ha kulcsra zárták az ajtót? Biztonsági szakértők azonban figyelmeztetnek: ez a szokás technikai és biztonsági kockázatokat egyaránt rejthet, sőt, a sürgősségi helyzetekben is veszélyes lehet. Otthon Tippünk következik.
Most szakértő dietetikusok fedik fel saját tippjeiket és azokat az ételeket, italokat, amelyek nekik is segítenek, ha gáz van.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Ebben nem ismerek megalkuvást. Nem, ez lehet, hogy nem klasszikus pitetészta. Mi több, egy egészen más sütinek a tésztája, de amióta édesmama kitalálta, hogy így süti, rá kellett ...
Van egy hatalmas nagy cseresznyefánk, így aztán bőségesen ellát bennünket terméssel. Cseresznyeérés idején aztán sorra sütöm a kedvenc süteményeinket, mint pl. ezt a pitét is.