Kb. 22 évesen kezdtem el igazán főzőcskézni . Azóta is szeretek főzni, kipróbálni új dolgokat - kísérletezni, 3 gyermekem és férjem örömére (na meg a rokonság-vendégség örömére:) ).
A hely, ahol főzök
Pécsi otthonomban - és esetleg szabad tűzön.
Ars poetica a konyhában
Nem kell egy ételnek bonyolultnak lennie ahhoz , hogy finom legyen! Amibe lehet be kell vonni a gyerekeket.
(fiam is nagyon érdeklődő - igaz 2 évesen már segédkeztek a panírozásban -liszteztek - zsemlemorzsáztak - nagy móka és még nagyobb rumli - de megérte.)
Mi nagyon odavagyunk a rizses egytálételekért, mert annyiféleképpen lehet őket variálni. Készíthetünk például sült céklás verziót, klasszikus bácskai rizses húst, selymes rizottót vagy különleges prasorizot.