muttermama

  • receptjei: 0
  • regisztrált: 2020.12.29

muttermama adatai

Rólam

Vidéki nyugdíjas vagyok, aki rendelkezik egy szép nagy konyhakerttel, amiben nagyon sok mindent megtermel. Szeretek főzni, befőzni, telerakni a kamrát az egész család számára.

Hobbik

kertészet: zöldség, gyümölcs, virágok

Mióta főzök

Nagymamám nagyon beteg lett, amikor én 15 éves voltam, sajnos hamarosan azután meg is halt. Ő tanított meg főzni, úgy, hogy leült egy székre a konyhában és diktálta, hogy mit kell csinálni, felhíva a figyelmemet arra, hogy a jó szervezéssel nagyon sok időt lehet spórolni. Ez a legfontosabb örökségem.

A hely, ahol főzök

Ikea konyhám van, saját magam terveztem, nem nagy, de elférnek benne a legszükségesebb gépek. Indukciós főzőlapot vettem, amit nagyon szeretek használni. Viszonylag kevés edényem van, de segít az Elektrolux sűtő és a mikro, amik szintén gyakran vannak használatban. A nagy befőzéseket (pl. paradicsom) a nyári konyhában szoktam intézni. A barátnőmmel együtt sütöttünk már szilvalekvártA kemencében.

Ars poetica a konyhában

A legjobb alapanyag a saját kertemben terem.

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.