#

nyihaj

  • receptjei: 120
  • regisztrált: 2010.10.22

nyihaj adatai

Mióta főzök

Mióta az eszemet tudom :). Anyukám és Mamám mellett kötelező volt kuktának lenni. Akkor nem mindig szerettem, most viszont felettébb hálás vagyok érte!

A hely, ahol főzök

Világvége Pákozd, Magyarország.

Ars poetica a konyhában

Szívesen kísérletezek, variálok össze innen-onnan összeszedett, olvasott gondoltokat, ötleteket. 2010-ben derült ki, hogy lisztérzékeny vagyok, azóta ezzel a tudással is bővült a konyhám. Nem bánom, mert új ízek és alapanyagok kerültek hozzánk vagy előtérbe. Sütésnél, főzésnél a Nagymamám bölcsességeire hallgatok: "Amiben nincs ott az ember szíve, lelke, verítéke, az jó nem lehet".

További cikkek

Ebbe sose csomagold a sajtot a szakácsok szerint, ha meg...

Nem mindegy, hogyan csomagolod el a sajtot, de ezt valószínűleg már te is tapasztaltad. A nem megfelelően csomagolt és tárolt sajt ugyanis megváltoztatja állagát, szagát és ízét is. Mai Napi Tippünkben szakácsok mondják el, mi az, amiben sose tárolnák a megkezdett sajtot.

Top Receptek

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.