Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Kb.10 éves lehettem, amikor szüleim rám bízták az úgynevezett kajapénz beosztását, mivel válogatós voltam, és legszívesebben rántott húst ettem volna rántott hússal. Na, a pénzkezelés 1 hónapig tartott, mert rájöttem hogy nem lehet húst, hússal enni, mivel a pénz nem tart ki egy hónapig. Viszont megtanultam, hogy olcsón is lehet finomat főzni. Régóta főzök, de csak a kisokosomba írtam le a recepteket, amiket a Szüleimtől, Dédikémtől, Nagymamámtól stb. tanultam. Sokszor eszembe jutott, hogy közzé kéne tenni, lefényképeztem az ételeket, de sosem volt rá időm, hogy leírjam a recepteket. Most úgy döntöttem, hogy másokkal is megosztom, mivel ahány ház, annyi konyha. :) Aztán belém csapott a villám..... ó, én balga azt nem írhatom le, hogy ízlés szerit, mert én utálom a legjobban, ha ezt olvasom, így nekiláttam lemérni, hogy miből mennyit teszek az ételekbe. Főzés közben ott a kis papír és gondosan írkálom két kavarás között. Majd jön tálaláskor a fotó. Családom tagjai először furán néztek rám, a szemem sarkából azt láttam, mintha arra gondoltak volna, hogy - Anyának elment az esze! Most már úgy látom, kezdik megszokni, sőt a múltkor meg is kérdezték, - Na, mi van, nem fényképezel? Persze, akkor pont nem fényképeztem, mert már volt fent kép, mivel új receptet tanultam, és a gazdája már tett fel fotót! Tehát, nekem is nagyon jó, ha éppen nem tudok már mit kitalálni, - ...mert ez is volt, az is nemrég volt ... - , hogy gyorsan keresek valami újat.
Régóta főzök, de rájöttem, hogy szeretek is! :)
Otthon a konyhában és nyáron a kertben.
Sütni, főzni jó!
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Egy kis odafigyelés és egy konyhában lapuló alapanyag is elég lehet ahhoz, hogy ez a strapabíró növény újra a lakás dísze legyen. Lássuk az anyósnyelv meglepő gondozási tippjét!
Sokan lemondanak a rizsről, ha csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelt, pedig egy egyszerű konyhai módszerrel jelentősen mérsékelhető az energiatartalma. Egy speciális főzési és hűtési technika hatására a rizsben lévő keményítő szerkezete megváltozik, így a szervezet kevesebb kalóriát képes hasznosítani belőle.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.