#

koszider

  • receptjei: 90
  • regisztrált: 2010.09.23

koszider adatai

Rólam

A főzés kikapcsol. De mindent szeretek, ami vele kapcsolatos: a tervezgetést, a bevásárlást, az előkészítést. Nem fáraszt a konyha. Gyűjtöm a szakácskönyveket, ma már csak nagyon válogatva, mert a lakásom befogadóképessége véges (most úgy 300-nál tartok). Kedvencem Ínyesmester (Magyar Elek), Lajos Mari és persze Horváth Ilona.

Hobbik

a munkám

Mióta főzök

Sajnos évtizedek óta (nem a főzés sajnos, hanem a korom).

A hely, ahol főzök

Szolnokon. (Valaki megkérdezte, hogy hol is lakom, ezért gondoltam, hogy a korábbi "titokzatos" helymeghatározást ki kellene javítani. Íme.)

Ars poetica a konyhában

Főzni öröm, enni boldogság, éljen a hedonizmus !

További cikkek

Ezt a két reggelit ajánlja egy kardiológus, ha jót akarsz...

A reggeli nemcsak energiát ad a nap indításához, hanem hosszú távon a szív- és érrendszer egészségére is hatással lehet. Szakértők szerint azok, akik rendszeresen kiegyensúlyozott reggelit fogyasztanak, kisebb eséllyel küzdenek szív- és érrendszeri betegségekkel, 2-es típusú cukorbetegséggel vagy anyagcsere-problémákkal.

Melyik kenyér a legjobb magas vérnyomás esetén? Megmondják a dietetikusok

Az vagy, amit megeszel - és ez természetesen a kenyérre is igaz, hiszen legtöbben minden nap fogyasztjuk. Azt már tudjuk, hogy mi az, amit nem érdemes leemelni a polcról, ha a pékségben válogatunk (a finomított, adalékanyagoktól hemzsegő, felfújt, élesztős, puha fehér szeletelt kenyereket semmiképp), de arról, hogy mely kenyerek a legegészségesebbek, sokat lehet vitatkozni. Ezúttal dietetikusok emelték a legjobbat, rájuk pedig érdemes hallgatni.

Top Receptek

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...