Nosalty Mit főzzek ma? Legegyszerűbb őszibarackleves, hortobágyi csirkehúsos palacsinta és...
A krémleves hideg és őszibarackos, a főétel a világ egyik legjobb magyaros étele, a desszert pedig házi fagyi karamellásan, édesen-sósan.
A konyhában: Imádok kísérletezni - a konyha egy terápia - mások csendes majszolása pedig a siker :) "Mindenki tudja, hogy bizonyos dolgokat nem lehet megvalósítani, mígnem jön valaki, aki erről nem tud, és megvalósítja." /Albert Einstein/ Ételeimet szeretem magam fotózni és gyűjteni. Így nem is felejtem el, ugyanis amikor lehet új dolgokat szeretek készíteni. Elképzelem milyen ízt szeretnék, milyen kinézetet és kimatekozom hogy jöhet létre. Így születnek a receptjeim.
sütés-főzés , bicajozás , természet , fotózás-pl. konyhámban :)
Már 10 éve volt amikor először 'elszerencsétlenkedtem' a konyhában :) Így indult el az én boszorkánykonyhám.. :) Azóta amikor csak tehetem és van kinek, sütök-főzök. Rendszerint új dolgokkal kísérletezem ami eszembe jut elkészítem, saját receptet gyártva. Mert ami külön finom, együtt is finom... és különben is a főzés egy terápia. Célom megtanulni az igazi nagymama recepteket is.
A konyhámban :)
A konyhában -is-: Mindenki tudja, hogy bizonyos dolgokat nem lehet megvalósítani, míg nem jön valaki, aki erről nem tud, és megvalósítja. / Albert Einstein / :)
A krémleves hideg és őszibarackos, a főétel a világ egyik legjobb magyaros étele, a desszert pedig házi fagyi karamellásan, édesen-sósan.
Nem tudunk betelni a nosztalgikus receptekkel - a szívünk visszahúz a nagyihoz, a régi nyarakhoz és a kedves ovis emlékekhez. Éppen ezért egész héten nyárias, már kiskorunkban is imádott nosztalgikus ebédekkel várunk titeket, 7 nap, 7 étel című sorozatunk következő részében.
Nagy kedvencünk az újkrumpli, és főleg az apró, rongyos héjú darabokat szeretjük! Süssük, főzzük, tegyük salátákba, levesbe, főzelékbe, egytálételekbe, és maxoljuk ki a szezont - jövő heti menünk segít inspirálódni újkrumplis receptek terén!
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.