#

Szabolcsi Ildikó

  • receptjei: 20
  • regisztrált: 2010.05.25

Szabolcsi Ildikó adatai

Mióta főzök

Hét-nyolc éves lehettem, amikor már engedett az Anyukám önállóan sütni-főzni. Ez nagyon meghatározó élmény volt. Remélem nekik is. :)  

A hely, ahol főzök

Az esetek 90 %-ban itthon Újpesten. A legtávolabbi főzésem: Upland - California.

Ars poetica a konyhában

Főzni és sütni csak akkor, ha van hozzá kedv, hangulat! (Nekem szinte mindig van!) :) Ha van egy jó alaprecept, szerintem bátran lehet "kreatívkodni", új ízeket kipróbálni és nem kell aggódni: évente egy-két elrontott étel belefér és ez többnyire meg is történik! :)  

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...