#

Mesél a konyha

  • receptjei: 21
  • regisztrált: 2014.09.23

Mesél a konyha adatai

Rólam

Ezer meg egy éve sütök-főzök hobby szinten, a férjem, és mások örömére. Nameg persze a sajátomra. Ha van egy-egy új receptem, nagyon szívesen osztom meg másokkal is.

Mióta főzök

Kb. lehettem 8-9 éves, amikor először fakanalat ragadtam, de valószínűleg sokkal korábban ott sürögtem-forogtam anyukám szoknyája mellett kotnyeleskedve. Először csak egy kis borsó pucolás, rántás készítés, hogy aztán 30 év elteltével az egészen bonyolult - bár nekem egyszerűnek tűnő ételeket is el tudjam készíteni az alapoktól indulva.

A hely, ahol főzök

A konyhában, otthon, leginkább.

Ars poetica a konyhában

Süsd meg és uralkodj avagy az éhség nagy úr!

További cikkek

Ha így főzöd a rizst, felére csökkentheted a kalóriatartalmát

Sokan lemondanak a rizsről, ha csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelt, pedig egy egyszerű konyhai módszerrel jelentősen mérsékelhető az energiatartalma. Egy speciális főzési és hűtési technika hatására a rizsben lévő keményítő szerkezete megváltozik, így a szervezet kevesebb kalóriát képes hasznosítani belőle.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...