#

Gubigabi

  • receptjei: 20
  • regisztrált: 2010.04.13

Gubigabi adatai

Mióta főzök

Kamaszkoromban tanultam az alapokat. Azóta szenvedélyemmé vált a főzés, sütés. Szakácskönyveket, ritkaságokat vadászok mindenhol, amerre járok a világban. Több száz van már belőlük, azonban csak ötleteket szerzek a saját receptjeimhez. 3 évet Svájcban éltem, sok helyi receptet gyűjtöttem be ott is. A főzés számomra az alkotást és a teljes kikapcsolódást jelenti.

A hely, ahol főzök

Napi szinten a konyhámban alkotok, illetve a hétvégi házban, ahol a bogrács, a grillsütő a főszereplő.

Ars poetica a konyhában

Fantáziámnak nincs határa. A legnagyobb élvezet maga az alkotás, de az elégedett "fogyasztóim" látványa sem utolsó...

További cikkek

Ha így főzöd a rizst, felére csökkentheted a kalóriatartalmát

Sokan lemondanak a rizsről, ha csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelt, pedig egy egyszerű konyhai módszerrel jelentősen mérsékelhető az energiatartalma. Egy speciális főzési és hűtési technika hatására a rizsben lévő keményítő szerkezete megváltozik, így a szervezet kevesebb kalóriát képes hasznosítani belőle.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

A tökéletes nokedli

A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.