Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!
Elkepestö Schütötök

Elkepestö Schütötök

receptjeim: 2
mióta tag: 2013. 12. 22.

lakóhely:

Budapest

születésnap:

1989. 06. 29.

rólam:

Annapūrṇe sadāpūrṇe - e szanszkrit mondat azt jelenti: ha a táplálék teljes, minden teljes. A konyhában ez a hitvallásom. Bölcsész szakokat végeztem, jelenleg ügyfélszolgálatos munkák után szaglászom - ezen az oldalon viszont elsősorban egy lelki kereső vagyok, akinek az ételkészítés nem egyéb, mint adni tudás. Főleg saját recepteket közlök itt, de máshonnan átvett, átalakított is akad köztük. Ovo-lakto vegetáriánus vagyok. Alkohol maximum sütemények tésztájában / krémjeiben jöhet szóba. Többnyire friss alapanyagokból főzök. Főként ázsiai és olasz ihletésű kreációim vannak, de persze magyaros ételek húsmentes változataival is próbálkozom, s a gyorsabb falatokból is ínyencség lesz. Leginkább említésre méltónak azon receptjeimet tartom, amelyeket a világ számomra figyelemreméltó helyei ihletnek; ha megtetszik egy épület, egy természeti képződmény vagy csak fotók alapján is megragad egy hely szelleme, de nem tudok odajutni valamiért (főleg anyagi okok miatt), az a hely egy belső utazás helyszínévé válik, s a helyi konyhát alapul véve ételként megformálom a bennem leginkább megmaradt részét. Így teszem kézzelfoghatóvá a belső élményt s redukálom azokat az érzéseket, amelyek másképp a vágyálmok szintjén maradnának meg. Szakács nevem hindíül sütőtökös búzadara golyót jelent. Áldás mindenkire itt a NoSaltyn!

kedvenc NoSalty receptem:

hobbi:

jóga, kézművesség, éneklés, rajzolás, tánc, főzés, írás