#

Macskamentha

  • receptjei: 5
  • regisztrált: 2013.11.30

Macskamentha adatai

Rólam

Nagyon szeretek főzni, de sütni még inkább! Szeretek új recepteket kipróbálni, már a kezdő lépéstől azaz a keresgéléstől élvezem minden mozzanatát. Bár ezt a többiek is elmondhatják valószínűleg magukról itt az oldalon. :-) Tulajdonképpen ezen a keresgéléses úton keveredtem el ide. Már a tagságom előtt is sok ötletet merítettem az oldalról, aztán rájöttem milyen jó is az online receptkönyv, meg hogy én is megoszthatom a véleményem... Jelenleg azon fáradozom, hogy szakács legyek...úgy értem itt az nosalty-n. Remélem hamarosan sokan élvezhetik a saját (illetve általam gyűjtött) receptjeimet a Macskamentha szakács és a http://macskamentha.blog.hu oldalamon.

Hobbik

Wu stílusú Tai Chi Chuan és Chí Kung, sci-fi és fantasy könyvek

Mióta főzök

Fiatal korom ellenére sem tudom már megmondani, mikor kezdtem anno főzni. Úgy 10-12 évesen anyukám mellett valószínűleg egy kis tojásrántottával kezdődhetett konyhai pályafutásom, azóta pedig folyamatosan csak fejlődök a saját és családom örömére.

A hely, ahol főzök

A konyhám, édesanyám konyhája, barátok konyhája...persze az utóbbiak csak, ha engedik, hogy garázdálkodjak egy kicsit idegenhonban (értsd: idegenkonyhában). :-) Szóba jöhet a kerti grill is vagy egy mini gázfőző a sátor előtt.

Ars poetica a konyhában

A recept csak útmutató, a kóstolás adja az igazán jó végeredményt. Sütésnél pedig a sütőben készülő mű folyamatos ellenőrzése, hisz tudjuk, ahány sütő annyi... A kísérletezés az eredeti munkám végett sem áll távol tőlem, pusztán itt fogyaszthatóbb (sőt falhatóbb) a végeredmény. Imádom az ízeket, illatokat, a várakozást a sütő előtt vagy épp az elkészítés mozzanatait. Elsősorban sütiket szeretek készíteni, de a főzés sem áll távol tőlem, nem vagyok a kész ételek híve. Mindenkinek azt tudom csak mondani, bátran kreatívkodjon, kísérletezzen új receptekkel, új ízekkel, nem fogja megbánni.

További cikkek

Nem olajban sütve és nem főzve – Így készül a...

Az édesburgonya nagy népszerűségnek örvendő alapanyaggá vált az elmúlt években. Szinte már annyira kedvelt, mint a hagyományos burgonya, azonban elkészítését illetően nem mindegy, milyen módszerhez nyúlunk. Ha szeretnénk, hogy a lehető legtöbb tápanyag maradjon a tányérunkon, akkor mutatjuk mai Napi Tippünkben, hogyan készítsd el!

Top Receptek

Csirke Sztroganoff módra

Igaz, hogy a klasszikus bélszínből készül, de szűzpecsenyéből, csirke- vagy pulykamellből is pikáns és különleges ételt varázsolhatunk az asztalra.

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...