#

Vivike

  • receptjei: 18
  • regisztrált: 2012.10.15

Vivike adatai

Rólam

Nyugdíjasként élvezem a szabadságot. Férjemmel sokat sétálunk, sportolgatok, hogy fitten tartsam magam. Egy turista egyesület túravezetőjeként külföldi és belföldi kirándulásokat szervezek, vezetek. És persze a főzés sem maradhat ki az életemből.

Hobbik

Fotózás, úszás, olvasás

Mióta főzök

10-12 éves koromban édesanyámnak nagyon sokat segítettem a konyhában, úgyhogy mire 18 éves koromban férjhez mentem, már mindent tudtam főzni. Ennek már több mint 40 éve. Kb. 5 éve átadtam a férjemnek a stafétabotot, úgyhogy most felváltva főzünk. Fiatal koromban nagyon szerettem főzni, de az utóbbi időben egyre inkább a gyorsan elkészíthető ételeket kedvelem, hogy minél kevesebbet kelljen a konyhában tölteni. Persze a családi összejövetelekre mindig kiteszek magamért, mindig valami finomsággal rukkolok elő.

A hely, ahol főzök

Saját konyhámban főzök.

Ars poetica a konyhában

A legfontosabb lenne számomra, hogy egészséges ételek kerüljenek az asztalra. Mióta csak ketten vagyunk, azóta egyre kevesebb ilyen ételt főzök, mert a férjem nem eszi meg a zöldséges ételeket. Erőt kell venni magamon, hogy ismét előkerüljenek a könnyen emészthető és könnyű ételek a repertoáromban, mert bizony, ahogy az ember idősödik, egyre inkább a könnyebb ételeket szeretné. Remélem, sikerül ismét becsempészni az egyre könnyebb ételeket.

További cikkek

Ezt a két reggelit ajánlja egy kardiológus, ha jót akarsz...

A reggeli nemcsak energiát ad a nap indításához, hanem hosszú távon a szív- és érrendszer egészségére is hatással lehet. Szakértők szerint azok, akik rendszeresen kiegyensúlyozott reggelit fogyasztanak, kisebb eséllyel küzdenek szív- és érrendszeri betegségekkel, 2-es típusú cukorbetegséggel vagy anyagcsere-problémákkal.

Melyik kenyér a legjobb magas vérnyomás esetén? Megmondják a dietetikusok

Az vagy, amit megeszel - és ez természetesen a kenyérre is igaz, hiszen legtöbben minden nap fogyasztjuk. Azt már tudjuk, hogy mi az, amit nem érdemes leemelni a polcról, ha a pékségben válogatunk (a finomított, adalékanyagoktól hemzsegő, felfújt, élesztős, puha fehér szeletelt kenyereket semmiképp), de arról, hogy mely kenyerek a legegészségesebbek, sokat lehet vitatkozni. Ezúttal dietetikusok emelték a legjobbat, rájuk pedig érdemes hallgatni.

Top Receptek

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...