#

mertgrillezniszeretünk

  • receptjei: 4
  • regisztrált: 2022.02.28

mertgrillezniszeretünk adatai

Rólam

Szűcs Zoltán vagyok grillmester. Több mint tíz éve kezdtem behatóan foglalkozni a grillezéssel, eleinte faszenes grillen, majd teljesen áttértem a gázgrillre. Elvégeztem több grillakadémiát ahol világbajnok grillmesterektől és szakavatott, grillezésben jártas séfektől tanultam. Rengeteg sütés, kísérletezés van mögöttem amiben kifejlesztettem és készítettem el saját receptúrás ételeket. Küldetésem, hogy az emberekkel még jobban megismertessem és meg szerettethessem a grillezés előnyeit és praktikus megoldásait. Remélem sok örömet és finom perceket adhatok át.

Hobbik

Természetesen a gasztronómia és utazások, ahol újabb és újabb ételeket fedezhetek fel. Imádom a természetet a vizet, a hegyeket.

Mióta főzök

Már gyerekkoromban kezdődött azokon a téli hajnali disznóöléseken. Imádtam ott lenni, érezni a tűz melegét a füst illatát. Segíteni a feldolgozásban, azt hiszem ott a füst illata egy életre elkapott. Mivel szüleim egész nap dolgoztak, így rá voltam kényszerülve hogy ételt készítsek magamnak. A tojásrántotta kolbásszal volt az első étel amit elkészítettem, talán hat évesen.

A hely, ahol főzök

Nyitott, de fedett terasz, ami kapcsolódik a konyhához ott van elhelyezve a grillsütőm. Mondhatom, hogy mindent azon készítek. Rántott hús, húsleves, pizza, desszert stb.

Ars poetica a konyhában

" még a rántott hús is finomabb grillen"

További cikkek

Top Receptek

A tökéletes nokedli

A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Gyors chilis bab

Szeretjük a chilis babot. Eleinte csak a porváltozattal készítettem, de szerettem volna ennek a házi verzióját kitalálni, és ez lett belőle. Rendkívül gyors, egyszerű és finom.