Ani.K518

receptjei: 0
regisztrált: 2020.12.26

Ani.K518 adatai

Rólam

Igazából a sütés-fözés nem a hobbym, csak a szeretteimet igyekszem jól tartani. 😉

Mióta főzök

A sütés-fözés szeretetét az Apukám ültette el a szívemben. 12 éves voltam, amikor az ö irányításával az elsö paprikás krumplit elkészítettem, aztán jött a rongyos leves, fözelékfélék, mint vidéken szokás volt. Az Anyukám nem nagyon engedett maga mellett lábatlankodni, inkább önállóságra szoktatott és hagyott fözni. Kritikája akkoriban nem esett jól, de már rég tudom, hogy építö jellegü volt. A szüleim a mennybe mentek, szép és számomra örömet adó örökségemet szeretném megosztani veletek.

Ars poetica a konyhában

„Hogy mi a magyar ételek ízletességének titka? Végy egy konyhát, amelynek ükapja kaukázusi, dédapja olasz, nagyapja török, sógora osztrák, nagybátyja francia. Keress ehhez egy népet, amelynek jó ínye, fejlett ízlése, és emellett érzéke, kedve van a főzéshez.“ (Gundel Károly)