#

Metro

Metro adatai

Saját weboldalam

http://metrokaracsony.hu/

Mióta főzök

A nemzetközi gasztronómiában immár több mint 50 éve tevékenykedem. Ismerem és el is készítem a legnagyobb és leghíresebb konyhák remekeit, nincs olyan specialitás, amelyhez valamennyire ne konyítanék. Sőt! Nincs okom panaszra. Úgy vélem, egy ínycsiklandó fogás is a kitűnő alapanyagoknál kezdődik. Egy profi séfnek ezt nem kell elmagyaráznom, ezért intézik közülük is a legtöbben a METRO-ban a beszerzést. Mindemellett a sok évtizedes tapasztalat és a páratlan kínálat nem csak a vendéglátósok számára vonzó, a háziasszonyok jelentős része otthonra is nálunk vásárol.

A hely, ahol főzök

Világszerte mindenhol megtalálsz, Magyarországon is szinte minden nagyvárosban szembejövök veled. Amikor meglátogatsz, biztosan nem távozol üres kézzel. Kedvenceim közé tartoznak a halak és a tengeri élőlények, melyekből több mint 100 féle áll folyamatosan a vevők rendelkezésére. De igazi favoritjaim a húsok: az általános húsféléken túl a kuriózumok felé szeretnék nyitni és erre sarkallni a magyar háziasszonyokat is. A METRO-nál a profizmus nemcsak a kínálatban, hanem a kiszolgálásban is megjelenik. Az áruházak személyzete szakszerű képzésben részesül, legmagasabb szintű gasztronómiai tudásunkat pedig saját főzőiskolánkban, a Gasztroakadémián oktatjuk.

Ars poetica a konyhában

A változatosság gyönyörködtet. Ez különösen igaz a konyhában. Az alapanyagok széles választéka mellett számomra a legfontosabb a frissesség. Saját konyhámban csak a legjobb minőségű termékek kerülhetnek kés alá, ehhez jó orrom van. A METRO-ban vásárolt friss hozzávalókból készülő ételeknek egyszerűen jobb az ízük, és számomra elsődleges, hogy a legpompásabb fogások kerüljenek az asztalra. (x)

További cikkek

Ezt a két reggelit ajánlja egy kardiológus, ha jót akarsz...

A reggeli nemcsak energiát ad a nap indításához, hanem hosszú távon a szív- és érrendszer egészségére is hatással lehet. Szakértők szerint azok, akik rendszeresen kiegyensúlyozott reggelit fogyasztanak, kisebb eséllyel küzdenek szív- és érrendszeri betegségekkel, 2-es típusú cukorbetegséggel vagy anyagcsere-problémákkal.

Melyik kenyér a legjobb magas vérnyomás esetén? Megmondják a dietetikusok

Az vagy, amit megeszel - és ez természetesen a kenyérre is igaz, hiszen legtöbben minden nap fogyasztjuk. Azt már tudjuk, hogy mi az, amit nem érdemes leemelni a polcról, ha a pékségben válogatunk (a finomított, adalékanyagoktól hemzsegő, felfújt, élesztős, puha fehér szeletelt kenyereket semmiképp), de arról, hogy mely kenyerek a legegészségesebbek, sokat lehet vitatkozni. Ezúttal dietetikusok emelték a legjobbat, rájuk pedig érdemes hallgatni.

A mosógépnek van egy programja, amit szinte mindenki félreért: mutatjuk,...

A mosógépeken található programok száma évről évre nő: pamut, eco, gyorsmosás, finommosás, sport, gyapjú… és ott van a kímélő beállítás is, aminek tényleges szerepét sokan félreértik. A neve alapján sokan azt gondolják, hogy ez az, amit a legfinomabb anyagokhoz, például selyemhez kell használnunk, de már mutatjuk is, mire való valójában!

Top Receptek

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...