Mit főzzek ma? Égetett cukkinikrémlevessel, tejfölös-sajtos csirkecombbal és gyömbéres-csokidarabkás keksszel...
Ma sem hagyjuk ki a sütés-főzés örömét, cukkinikrémleves, csirkecomb és fincsi keksz érkezik.
12 évesen kezdtem ismerekedni a főzés tudományával, amikor a kistesómmal kettesben kényszerültünk tölteni a nyáriszünetet. Édesanyám sokat dolgozott, ezért nem volt mindig ideje főzni. Mi pedig nagyon hamar meguntuk a zacskós levest. :) Azóta rengeteg tapasztalatot szereztem. (Persze mindig találkozom valami újjal.) A legtöbbet a nagymamámtól tanultam, tanulok. Hiszek a "nagyik titkában", és próbálok rengeteget ellesni tőle.
Csakis ismerős terepen - a saját konyhámban!
Megtalálni az arany középutat az ízletes és az egészséges között. Az étel több mint a hozzávalók összessége, a tökéletes eredményhez önmagunkból is hozzá kell adnunk valamit.
Ma sem hagyjuk ki a sütés-főzés örömét, cukkinikrémleves, csirkecomb és fincsi keksz érkezik.
A ginzeng, a gingko, a maté vagy a zöld tea is sokak által ismert (gyógy)növények, melyeket nem kevesen fogyasztunk, reménykedve az egészséges életben, az általános jóllétben. Van azonban egy növény, amit alig ismerünk, pedig a kínaiak már rég felfedezték maguknak, és nemes egyszerűséggel a halhatatlanság füvének is nevezik. Ez pedig a jiaogulan.
Az egészséges öregedés nem egyik napról a másikra történik: apró szokások összessége, és érdemes időben elkezdeni foglalkozni vele. Ezt rögtön az ébredés utáni tevékenységekkel is megalapozhatjuk. Lássuk, mi az az 5 szokás ébredés után, ami lassíthatja az öregedést.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...