#

Anita P.

  • receptjei: 4
  • regisztrált: 2011.07.21

Anita P. adatai

Mióta főzök

Már egészen kis koromban főztem ezt-azt, de amikor a hobbim lett, az kb. 4 éve volt. Azóta majdnem minden nap főzök valami finomságot magam, a gyerekem és a férjem számára. :)

A hely, ahol főzök

Otthon (Dánia). :)

Ars poetica a konyhában

Az a legérdekesebb, legéltetőbb, ha mindig valami újat próbálok ki, valamit, amit még soha nem csináltam. Nem vagyok az ismétlés híve - ha valami jól sikerül, párszor megcsinálom később, de amikor igazán főzök, akkor mindig valami újat próbálok ki. Sokszor olvasgatok recepteket, de ritka, hogy egy receptet teljes egészében úgy csinálok meg, ahogy az le van írva. Ebben pesze annak is nagy szerepe van, hogy tejtermék- és húsmentes ételeket eszem csak, ami azt eredményezi, hogy a legtöbb receptet tej- és húsmentesítem. Húst azért néha csinálok a férjemnek, tejterméket viszont soha, semmilyen mértékben (tejallergiám és laktózérzékenységem miatt). Ha a receptjeimben tejfölt vagy joghurtot írok, azt én itthon szójajoghurttal helyettesítem. Ha sajtot, az általában növényi sajt, esetenként tofu. Húst sokszor búzahússal vagy tofuval helyettesítek.

További cikkek

Ezt az 5 étkezési szokást fogadd meg a lassabb öregedésért

Az egészséges öregedés nem egyik napról a másikra történik: apró szokások összessége, és érdemes időben elkezdeni foglalkozni vele. Ezt rögtön az ébredés utáni tevékenységekkel is megalapozhatjuk. Lássuk, mi az az 5 szokás ébredés után, ami lassíthatja az öregedést.

8-szor egészségesebb, mint a zöld tea – A halhatatlanság növényének...

A ginzeng, a gingko, a maté vagy a zöld tea is sokak által ismert (gyógy)növények, melyeket nem kevesen fogyasztunk, reménykedve az egészséges életben, az általános jóllétben. Van azonban egy növény, amit alig ismerünk, pedig a kínaiak már rég felfedezték maguknak, és nemes egyszerűséggel a halhatatlanság füvének is nevezik. Ez pedig a jiaogulan.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Tejfölös-sajtos csirkecomb

A csirkecombot már előző este befűszerezhetjük, így az ízek jól átjárják a húst, másnap pedig csak a sütéssel kell majd foglalatoskodnunk. Én barna rizsből készült rizibizivel ...