..amióta felérem a tűzhelyet. Persze csak amatőr módon, a saját ízvilágom családomra történő kényszerítésével.
A hely, ahol főzök
Kizárólag konyhában főzök (nem szabad térben), egyszerű de tiszta körülmények között. Edények méret szrint, de felhasználási sűrűség szerint, fűszerek ABC-ben. Tehát kissé beteges, de én így szeretem a konyhát.
Ars poetica a konyhában
"Csak figyeld az arcokat, mikor kóstolják az ételed. Te órákig készítetted, ők pár perc alatt elpusztítják. Ilyenkor dől el, mit kell módosítani a recepten, vagy a vendéglistán." AirCs 2008
Közeleg anyák napja, szerencsére még épp annyira távol van, hogy akár egy komolyabb hangvételű süteménynek is nekiveselkedjünk. Hiszen anyukáink úgyis megérdemlik az eleganciát!