#

Levendula

  • receptjei: 0
  • regisztrált: 2009.07.16

Levendula adatai

Rólam

Az első recepteskönyv, amibe elkezdtem beleírni a legkedveltebb ételleírásokat, 1982-es évszámot visel... Azóta gyűjtök gasztromagazinokat (sokáig a Magyar Konyhát, mert csak az volt elérhető itthon, aztán a MesterKuktát, aztán a Príma Konyhát, és mostanában már csak alkalomszerűen, ami megtetszik), olvasok a neten gasztroblogokat (ezek változók, mindig fedezek fel új és tehetséges bloggereket), nézek gasztroműsorokat (No1: River Cottage). Szeretek új dolgokat kipróbálni és régen beváltakat állandóan újrafőzni. Szeretem, ha otthon is elő tudom állítani ugyanazt az ízt, amit valahol egy étteremben megszerettem (Legutóbbi: magyaros gombaleves az orfűi Muskátli Vendéglőből! :-). Szeretem, ha új és jól főző konyhákat sikerül felfedezni (Legutóbbi: Deák Étterem, Sopron, Terciáéktól ...) Mindig elhatározom, hogy ide is posztolok egy - egy jól sikerült "műalkotást" - aztán megnézem a többiek fotóit és elállok ettől a tervtől. Én nem tudok olyan szép képeket csinálni ugyanis ....

Hobbik

olvasás, lakberendezés, főzés - a sorrend változó ...

Mióta főzök

Középiskolás korom óta, de komolyabban csak a fiam születése után kezdtem belemerülni ...

A hely, ahol főzök

A saját konyhám.

Ars poetica a konyhában

Lehetetlen nincsen, csak tehetetlen!

További cikkek

Nosalty-kvíz: Vajon jól ismered az ételek hozzávalóit?

Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...