Gyerekkorom óta szívesen kotnyeleskedtem anyukám mellett a konyhában, felnőtt koromtól rendszeresen főzök a családnak.
A hely, ahol főzök
A családi tűzhely a fő helyszín, ahol főzök.
Baráti társaságban is szívesen vállalom a közös főzés irányítását.
Ars poetica a konyhában
Mindent, mértékkel.
Szeretjük a hagyományos ételeket, amit otthonról hoztam és amiket időközben felfedeztem.
Az ételkészítésnél fő szempont az ízek összhangja a látvánnyal.
Az alapanyagokat főleg hazai termelőktől igyekszem beszerezni, de a kiskertemben is termelek alapanyagot.
A bélrendszer a szakértők szerint az "új agy", így érdemes rá kiemelten figyelni, hiszen az immunrendszerünk mellett gyakorlatilag mindenre hatással van, nem csak emésztésünkre.