#

B-Cs

  • receptjei: 12
  • regisztrált: 2011.06.27

B-Cs adatai

Mióta főzök

Több, mint tíz éve tanultam meg főzni, édesanyámtól. Ma már saját konyhámban rotyogtatok, férjem legnagyobb örömére.

A hely, ahol főzök

Saját kis konyhám.

Ars poetica a konyhában

Szeretem a magyaros, régi ízeket, de mivel a húst nem kívánjuk egy ideje, ezért sok régi receptet változtattam meg az "új ízlésünk" szerint. A bors, majoranna, hagyma, krumpli elengedhetetlen kelléke a konyhámnak. Nincs olyan recept, amit ne változtatnék meg a mi szájízünk szerint. Update 2013: pár hónapja vegánok lettünk, az elkövetkezendő receptjeim ennek szellemében fognak készülni. Remélem ennek ellenére (vagy éppen ezért) tetszeni fog nektek. Igyekszem hétköznapi, könnyen előállítható, nem bonyolult hozzávalókból készülő ételeket feltenni.

További cikkek

A zabpehely nem mindig a legjobb a reggeli: az időseknek...

Bizonyos kor felett az ember szervezete többet érdemel reggelente, mint egy lekváros kenyér. Olyat, ami kellő energiát ad a naphoz, és még fehérjében is bővelkedik, miközben felesleges rossz zsíroktól mentes. A zabpehely sokat emlegetett, pozitív élettani hatású reggeli, azonban mutatunk egy ennél jobb választást, ami 60 év felett érdemes előnyben részesíteni.

Mit együnk és mit ne, ha kánikula van – A...

A nyári hőség nemcsak a közérzetünkre van hatással, hanem az étvágyunkat és az étkezési szokásainkat is megváltoztathatja. Kánikulában sokan kevésbé kívánják a nehéz, forró ételeket, a szervezet ugyanis igyekszik csökkenteni az emésztésből származó plusz hőtermelést. A megfelelő ételek kiválasztása azonban ilyenkor különösen fontos, hiszen a nagy melegben nemcsak vizet veszítünk, hanem értékes ásványi anyagokat és elektrolitokat is. Mutatjuk, mely ételek segíthetnek hidratáltabbnak maradni a forró napokon, és mely fogásokat érdemes inkább kerülni.

Top Receptek

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...