#

emóció

  • receptjei: 14
  • regisztrált: 2014.04.15

emóció adatai

Mióta főzök

18 éves korom óta

A hely, ahol főzök

A saját konyhám

Ars poetica a konyhában

A legfontosabb a jó minőségű alapanyagok használata, a változatosság, a megfelelő fűszerezés és a mértéktartás. A legnagyobb öröm a számomra az, amikor a családomnak ízlik a főztöm. Amikor új dolgokat próbálok ki, vagy csak egyszerűen improvizálok, igyekezetemet mindig siker koronázza, ettől leszek magabiztos és kisérletező. Távol állnak tőlem a szélsőséges étrendek, sosem lennék vegán vagy 'paleo', igyekszem figyelni arra, mit kíván a szervezetem. A lényeg mindig a mértéktartásban van.

További cikkek

Görög joghurtot kanalazó kéz
Grillezz!

A zabpehely nem mindig a legjobb a reggeli: az időseknek...

Bizonyos kor felett az ember szervezete többet érdemel reggelente, mint egy lekváros kenyér. Olyat, ami kellő energiát ad a naphoz, és még fehérjében is bővelkedik, miközben felesleges rossz zsíroktól mentes. A zabpehely sokat emlegetett, pozitív élettani hatású reggeli, azonban mutatunk egy ennél jobb választást, ami 60 év felett érdemes előnyben részesíteni.

lángossütés szabadban, rengeteg olajban
Grillezz!

Mit együnk és mit ne, ha kánikula van – A...

A nyári hőség nemcsak a közérzetünkre van hatással, hanem az étvágyunkat és az étkezési szokásainkat is megváltoztathatja. Kánikulában sokan kevésbé kívánják a nehéz, forró ételeket, a szervezet ugyanis igyekszik csökkenteni az emésztésből származó plusz hőtermelést. A megfelelő ételek kiválasztása azonban ilyenkor különösen fontos, hiszen a nagy melegben nemcsak vizet veszítünk, hanem értékes ásványi anyagokat és elektrolitokat is. Mutatjuk, mely ételek segíthetnek hidratáltabbnak maradni a forró napokon, és mely fogásokat érdemes inkább kerülni.

Még több cikk

Top Receptek

szaftos-brassoi-apropecsenye
brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

hagyomanyos-toltott-paprika
töltött paprika

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept