#

OsztriGa

  • receptjei: 35
  • regisztrált: 2010.03.23

OsztriGa adatai

Mióta főzök

Elég régóta :)

A hely, ahol főzök

Budai agglomeráció egyik kis kertfalujában, saját kis konyhámban. Sajnos amikor a párommal "leléptük" a konyha méretét, akkor nem kértünk meg három örökmozgó, aprótalpút, hogy segítsen modellezni...

Ars poetica a konyhában

Nincs két egyformán sikerült süti, és soha nem ugyanolyan a kedvenc tokányom íze sem. És ez a jó! Jó érzés, ha valamelyik hozzávalót sikerül kreatívan helyettesíteni mással, ami éppen van otthon. Szeretek kísérletezni, vonzanak az új ízek. Fő mottóm: ha lehet, minél kevesebb mosogatással, minél gyorsabban! Szeretem, ha az elkészült ételek színesek.

További cikkek

Ha így főzöd a rizst, felére csökkentheted a kalóriatartalmát

Sokan lemondanak a rizsről, ha csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelt, pedig egy egyszerű konyhai módszerrel jelentősen mérsékelhető az energiatartalma. Egy speciális főzési és hűtési technika hatására a rizsben lévő keményítő szerkezete megváltozik, így a szervezet kevesebb kalóriát képes hasznosítani belőle.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

A tökéletes nokedli

A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.